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谈谈特种疗效蜂蜜及其生产技术

加工工艺 2009-06-24
蜂蜜中含有可以被人体直接吸收并作为能源的果糖和葡萄糖，还有比例均衡的酶、维生素、矿物质、氨基酸、激素，抗菌素和芳香物质等，临床上常用其治疗胃肠道疾病，神经系统疾病，心脏和肝脏病，呼吸系统疾病，皮...

提供蜂王浆产量的方法

加工工艺 2009-06-24
目前全国各地有许多以生产蜂王浆为主的专业蜂场，他们已形成了一套蜂王浆高产技术的措施。(1)选用蜂王浆高产蜂种　　国内许多蜂场已经选育出蜂王浆高产的蜜蜂,每群蜂蜂王浆的年产量可达3千克以上。近几年...

蜂王浆标准化生产技术

加工工艺 2009-06-24
一、蜂王浆标准化生产的技术要求     1 生产蜂群    无传染性疾病的健康蜂群，群势达6框蜂以上，蜜粉饲料充足。     2 工具和设备    ①采浆框外围尺寸与巢框一致，为长448 mm，高232 mm。上梁长480 mm，宽...

蜂王浆的采收、储存、运输

加工工艺 2009-06-24
蜂王浆又名蜂乳、皇浆，简称王浆，是工蜂咽腺分泌物的一种稠乳状物质。凡具备强壮的群势，外界有丰富的蜜粉源，群内有充足的蜂群，均可进行王浆生产。按蜂王浆所采集的季节进行分类,主要是将蜂王浆分为春浆、...

冷冻蜗牛肉加工技术

加工工艺 2009-06-22
    冷冻蜗牛肉加工的工艺流程为：商品蜗牛→前处理→杀青→去壳取肉→清洗→第一次蒸煮→冷却→第二次蒸煮→冷却→挑选整理→分级→急冻→包装→出口(或加工罐头)      (1)鲜活商品蜗牛  通常加工厂的鲜活商品...

蚂蚁用作药材的采收与加工

加工工艺 2009-06-21
 1.采收  根据饲养的群体情况，4～11月均可采收。采收方法可用食物引诱和器物诱导。     (1)食物引诱  用大塑料布铺在饲养池内，在上面撒一些糖、饭粒、蚯蚓、动物骨头或其他蚂蚁喜食的物品。当大量蚂蚁来...

蚂蚁加工方法

加工工艺 2009-06-21
   蚂蚁粉：在锅中烘干50℃左右，碾粉过筛即成。        蚂蚁酒：蚂蚁与酒配比为1：10，可加沙参15克，黄芪20克、首乌20克，黄精15克，五茄皮15克，枸杞子20克，甘草10克一起浸泡，男性另加巴戟15克，浸泡4周后可以...

水蛭加工四法

加工工艺 2009-06-21
  一、碱烧法 将食用碱粉撒入盛水蛭的盆中，用双手将蚂磺上、下翻动，并边翻边揉搓，在碱粉作用下，水蛭逐渐收缩变小，最后冲洗干净即可。     　　二、生晒法 将水蛭用铁丝穿起，悬吊在阳光下直接曝晒。     　　...

水蛭采收与加工

加工工艺 2009-06-21
  生晒法 将捕得的宽体金线蛭用线绳穿起，悬吊在阳光下直接暴晒。水汤 将捕捉的宽体金线蛭集中放入器皿中，将开水倒入，以热水淹没金线蛭2指~3指为宜，20分钟左右待金线蛭死后，即捞出洗净，放在干净的地方...

水蛭的采收方法

加工工艺 2009-06-21
 采收一年可采收2次，第一次在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售；第二次在9月中下旬。水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。　　    1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑...

鹌鹑的几种加工法

加工工艺 2009-06-19
原料：鹌鹑１０只，葱、姜、蒜、香菜、番茄汁、胡椒粉及辣酱油等适量。 制作：鹌鹑煺毛，开膛取出内脏，洗净沥干水分，撒上酱油、料酒，稍加揉搓，放入盘内，腌浸０．５小时左右。取炒锅烧热，倒入花生油，炸成全红色，捞出沥...

五香鹌鹑的加工工艺

加工工艺 2009-06-19
 五香鹌鹑呈酱红色，营养丰富、风味独特、方便卫生，很受消费者欢迎。现将其加工工艺介绍如下。    加工五香鹌鹑的主要原料及其配比是：每 50 千克鹤鹑用酱油 5 千克、盐 13 . 5 千克（ 12 . 5 千克用于腌制，...

火鸡养殖技术手册(火鸡产品的加工利用技术)

加工工艺 2009-06-09
火鸡产品的加工利用技术 　　(一)半成品的加工 在国外，除了圣诞节和感恩节传统地将整只火鸡做成烤火鸡外，大量用在快餐馆和肉食品加工上的是火鸡的半成品——分割火鸡肉。在我国，曾经在菜市场上出现过整...

鸡胃，鸡嗉的加工利用

加工工艺 2009-05-04
目前，肉鸡生产中鸡胃、鸡嗉等鸡副产品以极低的价格出售或直接用于畜禽饲料加工，价值很低。据统计，仅鸡胃、鸡嗉的产量约占肉鸡产量的2％，按年产1 100万t，则此类鸡副产品的年产量将有22万t，如果将其全部转...

两段发酵法制作鸡粪饲料

加工工艺 2009-05-04
     鸡日粮中的氮素有70％以上随粪便排出，所以鸡粪有很大的饲用价值。鸡粪如果不经处理直接用作饲料，不仅适口性差，显著降低了鸡粪的利用率，而且，由于鸡粪中含有大量病原菌，易导致不良后果。笔者在多年...
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