近日，河北凯隆达食品有限公司正式与８家规模养猪场签订生猪饲养、收购协议，这标志着这些猪场将成为凯隆达的“第一生产车间”，该公司将在全省率先建立生猪肉食品可追溯制度。

　　据介绍，建立生猪肉食品可追溯制度是保证畜产品安全的有效途径，也是目前我国正在试验推广的一种重要手段。凯隆达作为我市唯一一个试点企业，也是全省第一个试点企业，率先启动了这项工作。

　　凯隆达是以生猪饲养、屠宰、肉品加工和出口为主营业务的省级农业产业化重点龙头企业，也是我省首家符合出口标准的猪肉加工企业，其生产的“福来氏”牌猪肉约占省会市场的三分之一。去年，该公司共屠宰生猪３６万头，年产值２．８亿元。目前，凯隆达已取得了ＩＳＯ９００１国际质量管理体系认证和ＩＳＯ２２０００食品安全管理体系认证。

　　此次，与该公司签约的８家养猪场均为年出栏商品猪５０００头以上的标准化规模养猪场。按协议规定，签约后这些猪场作为凯隆达的备案猪场，将成为凯隆达的“第一生产车间”。凯隆达将派出技术人员，指导这些猪场按照无公害畜产品标准化生产的要求开展商品猪生产，保证所产商品猪达到无公害标准，并负责协助这些猪场通过无公害畜产品产地认证，敞开收购其生产的商品猪。

　　据悉，今年年底前，该公司共将建立这样的备案猪场１５个，实现年供无公害商品猪１０万头。