2006年我国禽蛋产量同比增加，禽养殖呈前亏后盈，全年基本持平。2006年鸡蛋、商品代蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比都下降，后期价格出现反弹迹象。蛋产品进出口额均增加，继续保持贸易顺差。

　　一、我国禽蛋生产形势

　　受多种因素的影响，2006年上半年我国家禽产品价格持续低迷，禽蛋养殖效益下降，部分地区饲养一只蛋鸡大约亏损1元钱。上半年禽蛋产量同比增长1%，增长幅度与上年相比下降7.5个百分点。下半年禽蛋消费恢复，加上“十一”和中秋节日消费的带动，饲养蛋禽效益回升。从全年总体水平看，2006年家禽养殖呈前亏后盈，全年基本持平。预计2006年禽蛋产量同比增长2％。

　　禽蛋生产集中程度进一步提高，主产省河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川等6个省的禽蛋产量占全国禽蛋总产量的比重超过64%。

　　二、我国蛋产品进出口贸易

　　进口大幅度增加，但仍保持较大的贸易顺差。2006年，我国蛋产品出口量为11.998亿枚，同比减少1.25%；出口额为7574.43万美元，同比增加0.87%。蛋产品进口量为21.46万枚，同比增加21.33倍；进口额为119.08万美元，同比增加28.98倍。

　　2006年，我国鲜蛋出口量为9.42亿枚，同比增加了2.26%；出口额为4233.13万美元，同比减少了2.24%。2006年，我国加工蛋出口量为2.58亿枚，同比减少了12.28%；出口额为3314.92万美元，同比增加了5.0%。

　　三、国内城镇居民蛋类消费状况

　　根据国家统计局资料，2006年1～11月份我国城镇居民蛋类每月人均购买量为0.93千克，与上年同期相比增加了0.49%，购买额为5.61元，同比减少了6.98%。预计2006年全年我国城镇居民蛋类购买额为67.30元/人，与1994年相比增加了16.19%；全年鲜蛋购买量为10.46千克/人，与1994年相比增加了8.08%。

　　四、我国禽蛋市场价格走势

　　鸡蛋价格先降后升，全年同比下降　2006年我国鸡蛋价格总体上呈现先降后升态势。

　　从主产区来看，2006年，我国鸡蛋主产省鸡蛋平均价格为5.74元/千克，同比下降了7.85%。从主销区来看，北京、天津、上海、福建和广东鸡蛋平均价格为每千克5.98元，同比下降了5.73%。

　　商品代蛋雏鸡价格同比下降，主产省价格下降幅度小于全国平均水平　商品代蛋雏鸡价格走势与禽蛋价格类似，经历了先降后升的过程，6月份价格最低，12月份价格最高。

　　蛋鸡配合饲料价格同比小幅下降，后期攀升　2006年，全国蛋鸡配合饲料平均价格为1.89元/千克，同比下降了2.28%。第四季度，全国蛋鸡配合饲料平均价格为1.92元/千克，同比提高了0.87%；与第三季度相比提高了1.41%。

　　五、国际市场鸡蛋形势

　　生产与贸易　2006年，美国鸡蛋产量合计为907.58亿枚，同比增加了0.81%；产蛋鸡数量为3.48亿只，同比略有下降。2006年1～11月份，美国带壳蛋出口9911万打，同比略有增加。

　　价格走势　从美国情况来看，2006年，12个大中城市鸡蛋平均价格为63.55美分/磅，同比提高了14.36%。第四季度，12个大中城市鸡蛋平均价格为80.33美分/磅，同比提高了21.95%；与第三季度相比提高了46.47%。