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湖南:怀化“新晃黄牛肉”新增为国家地理标志保护产品

# 行业动态 2008-04-14 00:00 来源： 中华畜牧业

 
　　日前,从省知识产权局获悉，继长沙湘绣、浏阳花炮、临武鸭等湘籍品牌之后，湖南省再添一张与动物有关的“地理标志”名片——经国家质检总局批准，怀化“新晃黄牛肉”新增为国家地理标志保护产品。据介绍，新晃黄牛是巫陵牛的一个品系，是我国南方最优品种之一，被列入国家遗传资源保护品种名录。在美食家菜谱中，该黄牛肉煮沸后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于液面，味道纯香鲜嫩；在文学家看来，发端于古夜郎国新晃的这个历史遗存，无疑是一件凝聚了风土人情的活化石。

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