乳品行业内是否有这样一本书？——既能介绍奶牛饲养的ABC又能由浅入深地辐射到专业知识与技能——作为该行业的关注者，我一直在找寻，而这一欲求终于在看到《挤出价值》（Milk Them for all Their Worth）这本书后得以满足。
文如其名：《挤出价值》通过对奶牛健康管理的所有相关主题的讨论，阐释了包括干奶牛、初奶牛、饲养等各个环节中潜在的问题。同时该书还结合了大量实例和图片，对饲养繁育、疫病防治和先进的管理技术做了详尽的解释，比如铜元素的秘密、全混合日粮的使用以及奶农面临的各种奶牛场管理的误区等，进而启发读者因地制宜地去制定奶牛生产的健康计划，确立切实可行的管理目标，使其在奶牛饲养的各个时期尽可能地“挤出”价值。
《挤出价值》将奶牛饲养管理放在了时下奶业纵向整合（从农场到餐桌）的大语境下，加入了行业的最新理念，包括BST、人工干预受精、孕期超声波检查、转基因以及大型牛群动态等，强调了在将成本降到最低的同时还要注重收益最大化。作者行文循循善诱，语言通俗易懂却不乏诙谐，突显了作者深厚的造诣。相信不论你是刚入行的新手还是经验丰富的“老人”，这本书都会让您大受裨益。
附本书作者简介：
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