记者近日从广东检验检疫局获悉，近日，由高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司生产并经高明检验检疫局检疫合格的11100只、共26.5吨冻鸭在检验检疫人员的全程监管下，顺利装运出口至柬埔寨，这是高明首批冻鸭出口东南亚。

　　据了解，冰鲜冷冻禽肉是高明的重要出口产品之一。截止2006年10月，高明检验检疫局共检疫出口冰鲜冷冻禽肉686批次，10234吨，货值1082万美元，成为高明地方农业经济和对外贸易的发展的生力军。

　　为了保证首批冻鸭的顺利出口，高明检验检疫局严格参照相关规定实施检验：

　　一是严格控制原料，用于屠宰加工活鸭全部来自活禽注册场，禽流感免疫率和保护率均达到100%；

　　二是严格宰前检验，禽只在屠宰前5天就进行隔离检疫，全部检测项目合格才能供应给加工厂；

　　三是全面实施电子监管，注册加工厂安装了广东检验检疫局电子监管系统，对生产加工过程中的关键控制点实施电子视频监控；

　　四是严格现场检疫，在家禽的屠宰全过程驻厂兽医要进行严格的检验检疫；

　　五是严格包装和冷库管理，要求出口冷冻禽肉产品的包装必须符合出口要求，不得与其他产品混合存放，冷库的温度必须符合冷藏要求，并设有温度自动记录仪；

　　六是加强装运管理，严格监装和装运查验，对装运出口禽肉产品的冷柜在进行适载监定后，加施铅封转运出口，防止中途开柜或装卸。