一、一季度家禽生产情况

1、              生产数量稳中略增。

据业务统计，家禽存栏29344.87万只，出栏20374.90万只，同比分别增加5.9%和24.2%。

2、              产品价格持续下跌。

据对全省25个农贸市场调查，一季度全省肉鸡平均价格为7.79元/千克，同比下降11%；活鸭平均价格为12.78元/千克，同比下降15.7%；活鹅平均价格为12.93元/千克，同比下降4.2%；鸡蛋平均价格为5.08元/千克，同比下降16.6%。

3、              养殖效益有所下滑。

据业务统计，一季度全省玉米和豆饼平均价格分别为1.32和2.75元/千克，同比持平略降。由于家禽及其产品价格的大幅下跌，加之用水、用电、用工成本的不断增加，导致养殖效益有所下滑。另外，禽流感疫情影响仍未完全消除，家禽业仍处于亏损状态，饲养商品蛋鸡每1千克鸡蛋约亏0.3元，出栏一只商品肉鸡约亏3-5元。

4、              孵春养相对不足。

受禽流感疫情的影响,农户对家禽春孵持观望态度。家禽春孵大幅下降,预计全省春孵总量较去年同期下降40%以上,泰州市炕房开炕数121家,入孵种蛋1529.2万只,同比下降20.4%,新出苗禽1050万只,同比下降13%;淮安市460家炕房,今年只有150个开炕,开炕率仅为32.6%;扬州市江都俊华种禽场今年以来炕孵180万只,仅为去年同期的40%。

二、禽产品价格持续下跌原因分析

从去年11月份以来,主要禽产品价格持续下跌,对养殖户和全省家禽业经济产生了较大影响, 这是当前家禽业发展面临的突出困难。究其原因,主要是动物疫情冲击、市场消费内需不旺和全国性生产流通变化。

一是动物疫情冲击。突出表现在禽流感疫情对家禽消费的冲击。自2005年9月以来,国内外相继发生禽流感疫情,并发生了人感染禽流感及死亡事件,尽管我省没有发生禽流感疫情,但周边疫情的发生和南京等部分城市关闭活禽市场,禽产品流通不畅,抑制了家禽产品的消费和发展家禽生产的信心,直接导致了2005年11月份以来我省禽产品价格的持续下跌。据对全省重点农贸市场跟踪调查,家禽及其产品交易量持续数月低迷,交易价格大幅下跌,近期交易量才回升到往年正常水平的60%-80%,而价格仅为去年同期的60%左右。

二是市场消费内需不旺。禽产品价格下降也受到全国性大宗农产品价格普遍下降的影响。据农业部160个农产品物价信息网点县调查,今年一季度,小麦、玉米、稻谷等绝大部分农产品价格均比去年同期有所降低,最高降幅达6.5%,养殖鱼类价格同比下降5%以上。据农业部450个畜产品信息点调查统计,鸡蛋价格同比下降13.6%,肉鸡价格同比下降16.6%,我省等禽产品主产省的价格下降幅度相对较大,据江苏省统计局统计分析,今年一季度,居民消费价格指数逐月回落,3月份全省居民消费价格总水平环比下降1%,比上月升幅回落了1.6个百分点。此外,受经济宏观调控的影响,虽然近年来城乡居民收入水平普遍提高,但由于社会保障体系尚未健全,教育、医疗等支出比重的增加,用于食物消费支出并没有明显增加,而且在动物产品的选择上,价格相对低廉的鱼产品增加量大于畜产品。

三是部分产区禽产品阶段性过剩影响。近几年来,我省家禽生产基本保持平稳发展态势,但全国畜禽生产总量发展较快,尤其是山东、河南、湖南等家禽主产省份持续快速发展,另外,东北三省依靠饲料资源优势,家禽生产发展势头强劲,自给能力不断增强,已由家禽产品调入省份逐步转变为产品外销省。生产流通格局发生变化,外省低价家禽产品流入我省的总量增加,特别是去年底以来,部分途径我省销往上海、浙江的家禽产品,因流通不畅而转销我省,造成部分地区禽产品的阶段性过剩,进而波及我省家禽产品流通和产业发展。

三、家禽生产走势分析与预测

综合一季度家禽生产情况和造成当前市场低迷的原因分析,预计二季度乃至全年的全省家禽生产数量波动不会很大,市场供应基本稳定,但是产品价格仍将在低位徘徊一段时间,养殖效益继续处在较低水平,农民尤其是畜禽养殖农户的增收将受到一定影响。

1、              生产基础稳定,市场供应充足。

据业务部门统计,全省现有祖代和原种家禽60万套左右,比同样受禽流感疫情影响的2004年略有增加,家禽复产的供种能力可以得到保证。一季度以来,全省家禽存栏数量同比稳中略增,今后一段时间内,家禽产品市场供应比较充足。

2、              价格低位徘徊,后市不容乐观。

家禽行情走势主要取决于禽流感疫情以及持续时间的长短。根据多年来疫情发生规律,5月份以后家禽疫情相对平静,10月份以后疫情发生威胁增加,家禽秤恢复的时间和价格回升的空间有限,而且疫情对居民消费心理的影响难以在短时间内消除,下半年能否恢复到往年水平仍存在不确定因素。

3、              养殖效益下滑,农民增收受阻。

我省畜牧业以猪禽生产为主,常年农民的畜牧业收入90%来自猪禽生产,目前猪禽普遍亏损,春孵春养积极性下降,尤其是散养户、小规模饲养户空圈率增加。因此,无论是上半年的单位效益还是下半年的效益总量,都将低于正常年景,农民增收将受到一定影响。