荷兰乳品专家来银香伟业进行技术指导


 
  继加拿大植物病虫害防治与土壤测土配方专家Muhammad Younus之后,2007年10月23日至11月3日,荷兰乳品专家Theo Slijkerman应邀来到银香伟业展开为期十天的技术指导,在公司执行L20073700007号项目乳品深加工与保健奶研发。Theo先生曾在荷兰知名乳业品牌Campina公司任职,具有扎实的理论知识和丰富的实践经验。

  Theo Slijkerma就乳品生产工艺流程的改进与提升及乳制品新产品开发和市场发展前景等课题进行了深入的探讨。专家和集团公司技术人员通过开展相关知识讲座、现场指导、互动交流等几种形式进行了有效沟通。
在将近一周多的时间里,专家详细地介绍了欧洲畜牧业的发展情况,并结合集团公司核心场及各养殖小区的整体现状因地制宜地提出了有针对性的见解和建议,在公司执行的项目中涵概了多个方面,包括酸奶的制作过程及其新品种的研发;布丁、奶酪的加工与制作工艺流程及现场详解;车间生产管理细节的实施与生产卫生环节;乳品生产工艺流程的改进与提升;和集团公司技术人员一起现场制作、试验、并进行了深入的探讨,专家高度负责的敬业精神和求真务实的工作作风得到了集团公司领导及研发人员和广大员工及的一致好评。在银期间,Theo先生也参观了正在净化中的集团公司乳业二期工程, 对此他充满信心,也深刻感受到生产的严要求必定带来高质量高水准的产品。

  国外专家的技术支持,使集团公司的技术人员及时了解到了国外乳品行业的现状及未来发展方向,也在一定程度上提高了分析解决问题的能力,也促进了各项工作的改进与完善。更重要的是进一步推动了集团公司乳业项目研发技术与国际先进水平的接轨,也为乳业二期工程打下了坚实基础。

  集团公司表示,我们将继续与荷兰PUM专家组织展开进一步合作,把公司这一支柱产业做强、做大,真正成为周边地市乃至国内同行业的领先者。

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