2007年4月2日-9日合肥市周谷堆农产品批发市场一周动态 
 
　　上周周谷堆市场货源充足，供销两旺。交易量方面：蔬菜、水果稳步增长，水产、干货、禽蛋、肉类相对平稳，粮油略有减少；价格方面：整体价格波动不大，其中果品略有下跌，蔬菜、水产、干货调味品、粮油、肉类波动不大、禽蛋有所上扬。
　　蔬菜：上周蔬菜市场日成交量达到1900吨左右，整体菜价波动不大，其中有6种菜价上涨，5种菜价下滑。上涨的品种有：安徽的菠菜（1.60元/500g）、花菜（1.50元/500g）、蘑菇（3.60元/500g）、山东的生瓜（1.60元/500g）、云南的荷兰豆（3.50元/500g）、海南的空心菜（3.80元/500g），周环比涨幅：33.3%、25%、70.5%、33.3%、20.6%、18.7%；下降的品种有：安徽的荸荠（0.85元/500g）、大白菜（0.60元/500g）、山东的薄皮椒（2.30元/500g）、江西的春笋（0.75元/500g）、苦瓜（2.20元/500g），周环比降幅：15%、14.3%、20.7%、25%、21.4%；蒜头、香芋、香葱等受监测的14种蔬菜价格没有大的波动。
　　上周蔬菜市场日成交量比前周增加一成以上，地产菜和长途调运菜的交易量都有不同程度增长，特别是周边县市的蔬菜陆续大量上市，所占份额明显增加（达到35%左右），是蔬菜市场交易量增长最快的部分。预计，随着气温的升高，地产菜上市量还将进一步增加，菜价还将逐步下跌。
　　上周市场销售量前十位蔬菜品种分别是：土豆、精品（蔬菜精品总和）、西红柿、莴笋、平包菜、青椒、黄瓜、冬瓜、茄子、葱头。
　　水果：上周水果市场日交易量达到800吨，整体果价略有下浮。上涨的主要品种有：山东的苹果（2.50元/500g），周环比涨幅达到：4.2%；下降的主要品种有：福建的枇杷（6.00元/500g）、山东的油桃（5.50元/500g）、缅甸的西瓜（1.25元/500g），周环比降幅：14.2%、21.4%、7.4%。
　　上周天气晴好，各种鲜果销售继续看好，菠萝、芒果、枇杷、油桃、草莓、小香瓜等交易量增长较快，其中海南菠萝进场量继续攀升，和山东苹果一起成为水果市场交易的重头戏。预计近期果品的进场量还将进一步增加，价格也将有所下降。
　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、西红柿、芒果、蜜桔、梨子、香蕉、芦柑、香瓜、甘蔗。
　　水产：上周水产市场日成交量达到700吨，整体价格平稳。其中淡水鱼类、海水鱼类交易平稳；特种水产交易量进一步增加，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、螺蛳、大龙虾等。预计，随着气温升高，特种水产上市量还将有所增加，价格也将有所下跌。
　　粮油干货调味品：上周市场粮油、干货、调味品市场交易量略有减少，价格较为平稳。预计，近期粮油价格不会有大的波动。
　　肉类：上周肉类市场日成交量已达到25吨，与前周基本持平，整体肉价平稳。预计，近期肉价将保持目前的水平。
　　禽蛋：上周禽蛋市场交易量平稳，价格有所上扬，其中鸡蛋（3.10元/500g）周环比涨幅4.7%，主要是饲料价格上涨所致。预计，近期蛋价还将有所波动。