据保定市场部门监测，去年秋季以来一直持续高位运行的鸡蛋价格，于近日出现了回落，每500克单价已从3.30元降到2.90元。
由于饲料涨价，存栏蛋鸡减少，鸡蛋外运增加等原因，保定市场上的鸡蛋价格从去年秋季开始持续上涨，每500克从2.40元左右一路涨到了3.30元。春节过后，由于消费量大大减少，产蛋高峰季节到来，而蛋鸡的补栏量也大大增加，鸡蛋价格出现了明显下降。市场人士分析，蛋价下降系供求变化产生的合理波动，预计将会维持较长一段时间。
