记者日前从合肥市商务局了解到，今年年底，该市生猪定点屠宰面将达到100%，定点屠宰生猪85万头，其中市区完成60万头以上；定点屠宰菜牛10000头。此外，包括准入合肥市场的外埠品牌肉在内，“放心肉”上市率将达到97%。合肥市商务局2006年生猪定点屠宰管理工作目标任务中提出，一些屠宰规模过小、条件不达标、技术落后的场（点）将被关闭，以全面提高屠宰加工水平，肉类产品品牌化建设也将进一步推进，鼓励企业开展自主品牌建设，提高肉类产品质量安全和畜禽屠宰加工行业的竞争能力。此外，屠宰场（点）污水、污物治理排放符合国家要求的达标率100%。全面实行生猪机械化或半机械化屠宰，市区机械化屠宰率达到100%；三县县城应建立符合标准要求的机械化屠宰场，逐步使乡镇屠宰场实现半机械化屠宰。全市生猪定点屠宰场（点）还将逐步划分类型，实行分组管理，市区要达到二级、逐步实现三级
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