对于此次生猪价格高位回来的走势,搜猪网认为由于之前生猪价格上涨的过快,导致下游端的承受压力较大,很多屠宰企业投放到市场的白条猪肉走量很慢,也就是说消费者对超高的猪肉价格是不接受的。很多农村市场在猪肉价格最高的那几天100块钱只能够买三斤猪肉。
很直白的说,没有终端消费层面的支持,猪肉以及相关制品已经出现滞销现象,大家最直接的做法就是不吃猪肉了,而选择其他产品来代替。消费市场的这一行为其实是迫使企业通过降价的形式来促进消费。尽管消费端也处于无奈,但是在当前行情之下,买方市场无论是屠宰企业还是消费者似乎都已经是无能为力。
猪肉价格的高涨,需求端的反应极其激烈,而此次猪价的下跌直接表明了,40元/公斤的价格已经触及到买方市场可承受的极限!
可是,生猪产能不恢复、生猪价格不下滑,屠宰企业采购成本肯定不会大幅下降,最终猪肉价格也便宜不到哪里去;而一旦触及买方市场的价格接受极限之后,也将再次会倒逼价格的回调,如此你来我往之间,价格可能在未来这段时间,大幅上涨或大幅下跌的空间也都比较小。