由于健鸭瘦肉率较高和野味较浓而深受消费者的欢迎。市场的需求，促进了健鸭生产的迅速发展。现将健鸭的饲养管理技术要点介绍如下：
一、先择雏鸭。按健鸭的羽色不同，有白健鸭、黑健鸭和黑白花健鸭之分。在采购雏鸭时，根据产品用途，如供厂方加工或分割的宜选白健鸭，如供活鸭零售的宜选黑健鸭或黑白花健鸭。同时，为保证雏鸭质量，应尽可能向持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场采购。
二、雏鸭的饲养管理。一般从出壳到3周龄为雏鸭。保温。冬春季节气温较低，群养育雏保温多采用红外线灯，一般每盏250w红外线灯可保温100—200只雏鸭。室温控制标准为：第一周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右。
光照。出壳雏鸭三天内需昼夜光照，如育雏室光照不足，要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间，但有鼠害，应整夜用电灯照明(一般用15—25W灯泡)，以防鼠袭击雏鸭。
饮水喂食。雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏健