什么样的鸡才能称为真正的草鸡?
草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易，经济效益较好。
1、草鸡生长环境优越，可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，经过农业部认证的绿色食品生产基地、合作社采用众多的农户分散饲养的方式，农户利用庭院、宅基地、果园、树林散养，和一般的公司、养殖场相比，草鸡活动量大体格健壮。
2、草鸡杂粮饲料和饮水中添加EM菌液，在草鸡的生长全程中不使用抗生素，饲料配方绿色不含任何激素。育成鸡应适当补料，主要为玉米、小麦、豆粕等五谷杂粮，料量为
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