役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，
后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结
实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间
，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已
经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假
设你购买 5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500
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