规模养羊的饲养方式有三种：一是放牧饲养二是舍饲饲养三是半放半舍饲养。羊是草食家畜、粗精搭配，无论哪种方式饲养都应以青绿饲料饲养。规模养羊选择哪种方式，要根据当地资源、牧草、农作物秸秆的数量。要充分利用天然草场进行放养和利用秸秆等粗饲料补饲，在保证羊群正常生长发育和充分发挥生产性能潜力的前提下，尽量做到降低饲养成本，提高养羊效益。
1：放养 除暴风雪和降雨等恶劣天气外，一年四季羊群都在草场上放牧。在北方牧区半农半牧区，有草原、林间和草地，均可放养绵羊、山羊。肉用绵羊应选择地势较平坦，以禾本科为主的低矮型草场进行放养。肉用山羊被毛短，行动敏捷，喜食细嫩枝叶，适宜于山地草场放养。放养投资小，饲养成本低。如果草场面积小，质量差，单纯依靠放养不能获得足够的营养，应进行补饲，否则就会影响正常生长和繁殖，降低产值。
2：舍养 舍养是把羊群在羊舍中饲喂，或肉用羊的肥育期、高产奶山羊均可采用完全舍饲的方