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,乌骨鸡,雪峰乌骨鸡,鸡苗,商品鸡,益农益民等

品种介绍

雪峰乌鸡原产于杂交水稻发源地――黔阳县（现洪江市），生产于雪峰山脉主峰地段（如雪峰、大崇、岔头、铁山、深渡、硖洲、太平乡一带），地处雪峰山脉腹地，由此而得名雪峰乌骨鸡。在本区域已有数百年饲养历史，美丽的自然环境和丰富的天然食物及当地勤劳的农户代代饲养，使雪峰乌鸡在国内享有很高的声誉，1984年经有关部门鉴定为湖南省药肉兼用优良地方鸡种，现被评为湖南省重要的地方保护品种鸡。

雪峰乌鸡具有五乌的特征，（乌骨、乌肉、乌皮、乌脚、乌喙、其内脏皆乌，乌冠绿耳品质为上乘，属药肉兼用型品种），能入药，具滋阴、壮阳功效，对于女性月经不调、排毒养颜、男性肾虚体亏、小孩夜惊、虚汗都有很好的治疗作用。也是大病初愈的一大营养补品，其蛋白质高达23%以上，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，食用方便，清香爽口，肉质鲜美，回味悠长，由于它的药用价值、食用价值高，深受消费者喜爱，也是宾馆、饭店一大名菜，市场潜力广阔。



自然生长、自然成熟的雪峰乌骨鸡特点如下：

其主要有白色、黑色、黄色、麻色，在市场出现较多的黄、麻、黑三色，由于白色受本地风俗习惯影响，其比例很小，成年鸡个体属中等个体，公鸡为单冠，呈紫红色，冠大直立，胸部紧凑而发达，体重1.8千克左右，成年母鸡为1.5千克左右，体态稍小而清秀，在自然成熟的条件下需4－5个月（不添加任何激素和全价饮料），以稻谷、玉米红署杂粮等为主食。成年母鸡年产蛋90－180枚，蛋重45克左右，抱性强。