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长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。长白猪体躯长，被毛白色，偶有少量暗黑斑点，头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂，背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实，整个体形呈前窄后宽流线型。
纯种长白猪的生产性能优秀，初产母猪产仔数9头以上，经产母猪产仔数12头以上。体重90-100公斤时屠宰，屠宰率为70%以上，瘦肉率为60%左右。达100公斤体重为日龄180天以下，活体背膘厚15毫米以下，料肉比2.5-2.8∶1。
纯种长白猪用来与其它猪种杂交时，也有良好的性能表现，可以有效地提高后代的产仔数，降低背膘厚度。
大白猪
大白猪又称为大约克夏，原产于英国，是世界上最著名、分布最广的主导瘦肉型猪种。大白猪全身被毛白色，额角部偶见小暗斑，耳大小适中直立，嘴平直，面部平或稍凹，头中等大小，下颌偶见下垂，胸宽，背腰平直，腹部发育良好但不下垂，腿臀部肌肉发达，四肢粗壮结实，整体显示“长方”体型。
纯种大白猪的生产性能优秀，窝均产仔猪数通常都在10头以上，100公斤体重为日龄150-165天，背膘不超过20毫米，大白猪生长速度快，胴体瘦肉率可达65%。
纯种大白猪用来与其它几乎任何猪种杂交时，无论是作为父本还是母本，（如大长、长大）都有良好的性能表现，还可以用来做引进猪种的三元杂交的终端父本，也可以用来与地方猪杂交。
杜洛克
杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州，是主要的瘦肉型猪种之一。杜洛克毛色棕红、结构匀称紧凑、肌肉发达，头大小适中、较清秀，颜面稍凹，嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健，体躯深广。
纯种杜洛克生产性能优秀，肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5-3.0∶1。初产母猪产仔9头左右，经产母猪产仔10头左右。胴体瘦肉率在61%以上，屠宰率为75%，具有增重快、饲料报酬高、胴体品质好、瘦肉率高等优点。在生产商品猪的杂交体系中，杜洛克猪适合做终端父本。最常用的配套系是以杜洛克为父本，长白和大白的杂交后代为母本进行杂交，其后代即俗称的杜长大，可同时达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。
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