【供】 野味蚂蚱蝗虫飞蝗下酒菜

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宝贝食疗价值 

蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足,洗净,用沸水烫死后食用。 含有高蛋白。是最理想的食品。

 

[性能]味甘、辛,性温。能健脾消食,息风止痉,止咳平喘,通络。

 

[参考]含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。

  

[用途]用于脾虚少食或营养不良;急慢惊风,抽搐痉挛;百日咳,支气管哮喘,喘咳气急。

  

[用法]煎汤,炒食,或研末。

 

[附方]

 

1、茴香炒飞蝗:蝗虫30g,小茴香6g。一同放入食油中翻炒,待熟时加食盐少许炒匀。

 

本方用蝗虫健脾消食,小茴香理气健胃。用于脾虚气滞,脘腹满闷胀痛,饮食减少等。

  

2、蚱蜢散:蝗虫焙燥,研末。每次服3g,一日3次。

  

《救生苦海》用酒送服该品,治疗破伤风;《本草纲目拾遗》用砂糖和服,治小儿惊风。皆取该品止痉挛,息内风。但均属治标(缓解症状)之法,宜与治本对因的药物配用。

 

3、蚱蜢钩藤汤:蝗虫10只,钩藤15g、薄荷叶10g。加水煎服。

 

源于《百草镜》。本方取蝗虫、钩藤息风止痉,薄荷叶疏散风热。用于惊风发热,抽搐痉挛。

  

4、蚱蜢汤:蝗虫30只,加水煎汤,分3次服。

  

源于《本草纲目拾遗》。本方专取蝗虫止咳降逆,平喘。用于百日咳,咳嗽气急,连连不已。亦可用于支气管哮喘等。

 

宝贝保健价值

近年来,国内外的研究表明,笨蝗和飞蝗等都含有保幼激素,脑激素,蜕皮激素,利尿激素和抗利尿激素以及抗冻蛋白和储存蛋白等。其中,保幼激素,脑激素,蜕皮激素可从多方面调节机体的生长发育和新陈代谢,延缓机体衰老。

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