鹊山鸡：是我国历史上特有的优质鸡种，其养殖史可追溯到二千年前春秋战国时期。我国古代名医扁鹊在晋国赵间子赐给他的四万亩蓬山上，优选了当地的良种进行驯化，并配以中草药喂养，驯养成功。营养价值：鹊山鸡肉质细嫩鲜美，里野味浓，其蛋白质含量高达30％，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0．9％，是猪肉的1／39、牛肉的1／8、鸡肉的1／10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。药用价值：据【史记扁鹤仓公列传】和和扁鹊族谱记载，扁扁鹊就以此鸡及蛋为药引治好国太子的“尸厥”，由此被称为神医。因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞収不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野野味”，著名营养学家于若木也对鹊山鸡的营养成份给予很高的评价。鹄山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宮招待国家元首的保留菜肴。     联 系 人莫墨手机号码16607378805所在地区湖南 长沙 长沙 详细地址：湖南省长沙市长沙县上市时间1月上旬 - 12月下旬产品品种鸡 - 鹊山鸡