随着2009年养猪行业市场的下滑，养牛行业的一路攀升，在春节期间市场牛肉价达到34元/千克,比2007 年同期上涨，均高于历史同期价格。2010年，中国的品种牛养殖进入一个空前的高潮，是对于肉牛养殖者来说是充满机遇的一年。目前养殖户购买300—400斤一头青年肉牛价格为2500元左右，饲养从肉牛犊到8-10月龄出栏，体重约达600kg 左右。经测算依据目前肉牛价格14元/千克以上，一头牛可以卖到8400元以上，去了8-10月的饲料投资2000元，其它1000元，一头牛8-10养殖利润在3000 元，如果养殖一百头，一年利润也在30万。而外出打工一年收入 1 万元不到。因此，当前出现了一种“打工不如养牛羊，一年就把老板当”的肉牛养殖热。
当前我们正积极致力于肉牛品种的优化改良，发展高品质的高端肉牛（在大型餐馆每市斤200元以上）。要买好品种到山东嘉泰牛羊牧业(原山东省牛羊研究协会)，长期供应：鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等改良肉牛；肉驴：德州驴，