沧州海利鱼粉有限公司的全脂鱼粉是以鳀鱼为原料,采用现代加工技术,将优质鯷鱼经过蒸煮、烘干、粉碎等工序精制而成。其各项质量指标均超过国家规定的渔粉要求,该产品具有质量稳定,渔粉香味浓郁,蛋白质含量高,易消化,易吸收的特点。
二、主要常规指标
粗蛋白() ≥60 水分() ≤10 灰分() ≤17 盐+砂() ≤5 脂肪() ≤12 挥发性盐基氮(mg/100g) ≤190
酸价(mgKOH/g) ≤6 胃蛋白酶消化率() ≥75 蛋氨酸() ≥1.2 赖氨酸() ≥3.9