老师您好.我想问一下龙虾的市场前景及有关场地,养殖技术方面的信息.谢谢. 姓名：林达　单位：农民　联系电话：　2007-05-21 参考答案 林达同志： 您好，目前我国的淡水小龙虾主要来自天然捕捞，人工养殖的比重很小。由于淡水小龙虾的适应性很强，苗种易于解决，饵料来源丰富，加上我国的水域类型众多，发展小龙虾的人工养殖条件十分优越。龙虾除了食用外，它可谓浑身是宝。龙虾的出肉率仅35%—40%，而虾壳富含钙、磷、铁等营养元素，食用后可回收，加工成饲料添加剂，也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业原料，广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染等领域，加工增值潜力很大。 关于龙虾的养殖技术，本栏目已有很多相关信息，您可以在搜索栏输入“龙虾”，就可以查看到相关信息。 以上内容及建议，仅供参考。