我是广东粤北山区的，想向申教授咨询石蛙的市场前景和养殖风险？还希望给我推荐个信得过的引种场，最好有技术支持。谢谢 姓名：申明辉　单位：　联系电话：　2007-04-10 参考答案 申明辉同志： 您好，石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡、山蛙。是我国华南丘陵山区名贵的水产品。石蛙具有特异的生物学特性，在野生自然状态下，喜欢在潮湿、安静、少光、近水流、阴凉的山岩石壁下穴居，平时常伏于石穴洞口，并常共栖一处。其夜晚活动旺盛，大多是在晚间四出觅食。 一、养殖价值 石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，且有清热解毒、滋补身体等功效，据说还有抗癌作用，食用价值及医用价值均非一般。 二、生物学特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力强等特点。 1、食活性：石蛙喜欢吃活体动物性饵料，不食或少食死的动物体及其它不会动的饲料。因它的视觉特殊，只能看到会动的饲料。喜食的动物体饲料有：蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、泥鳅、小鱼虾及其它昆虫。蝌蚪则喜食嫩绿的水生藻类植物。 2、冬眠性：石蛙有冬眠习性，当外界气温降至10℃以下时，便停止摄食，进入冬眠状态。在长江以南气候条件下，冬眠期4个月左右，一般在11月中下旬开始冬眠至３月中下旬。此期间不需投喂饲料，只要保持水质清新即可。石 蛙成体与蝌蚪的抗寒力较强，冬天水温保持在0℃以上即可安全越冬，夏天水温不超过30℃即可安全度夏。生长旺盛的 适宜水温在15℃-22℃。如室内工厂化养殖，采用人工控温措施，可延长旺盛生长期，缩短冬眠期，加速石蛙生长速度。 3、繁殖能力强。在正常管理条件下，体重200克以上的种蛙年可产卵两次，主要集中在4-5月和7-8月。每次每对排卵量可达1000—2000粒。卵为粘性卵，卵大膜薄，多呈片状粘附于石块或水池的侧壁上，经10-15天孵化即成蝌蚪，孵化率可达90％以上，蝌蚪变幼蛙率在80％左右。如水质良发的地方，每平方米可饲养蝌蚪1000尾左右，幼蛙150-200只左右，成蛙50-80只。一个专职养殖人员可负责100平方米左右养殖池的各项工作。 三、市场前景 人工养殖石蛙整套技术刚在近年研究成熟，目前国内正在起步阶段，加之种源及技术推广和养殖条件等局限性，近年内难以形成一定的生产规模，更不可能出现一哄而上，供过于求的情况。随着市场需求量的增大，野生资源的日趋枯竭，求大于供的矛盾日益增大。为此，引进、掌握成熟的人工养殖技术，尽快形成养殖规模，抓住时机，先行一步可获得较好的经济效益。 关于引种和考查基地，建议试试与浙江省开化县浙西石蛙养殖场联系，联系电话:13306706985，联系人：黄先生。 以上内容和建议，仅供参考。