3、藕田养鰍

    由于洞庭湖区特殊的地理位置，目前农业结构调整中提倡退田还湖，改种湘莲和菜藕在湖区藕田里放养泥鳅是一种新的种养模式，能使菜藕和泥鳅增产也是调整农业生产结构的好路子。

    3.1设施建设

    根据湖区雨水情况，加高加固藕田四周田埂，使田埂高出最高水位20厘米，藕田底部和四周田埂必须夯实，田深60～100cm，田中水深30～50cm，藕田内靠田埂四周开挖围沟，沟宽100cm，深30~70cm，呈斜坡形，围沟四角各开挖一个2m*3m、深100cm的鱼窝，进出水口的防逃设施可用60目以上尼龙网制成拦网两层，并夯入泥中10~20cm。

    3.2鳅种投放

    由于藕田蓄水早，放鳅种的时间宜选在开春的3～4月，放鳅种前，每亩施生石灰60~70kg清田消毒，藕田中大量踏青(10~20cm厚)，施加200~300kg有机肥，如腐熟猪粪、牛粪、鸡粪、鸭粪等，适当埋施碳胺和磷肥2周后水转绿时，放鳅种，每亩放体长3～5cm的鳅种30000尾。

    3.3日常管理

    鳅种放入后，要经常巡查田埂是否渗水，围沟、鱼窝和进出水口是否有漏洞在气压低、久雨不停或天气闷热时，要防止泥鳅浮头和泛池，根据水质情况，每周加水5～10cm每天上午6：00～9：00，下午4：00～6：00定时投放饲料，如腐熟菜籽饼、米糠、豆渣、碎米、鱼粉、蚯蚓等每天投喂量应根据天气、温度、水质等情况随时调整当水温高于30℃或低于12℃少喂，甚至停喂，水温在12~30℃范围内，水温低投喂量少，水温高投喂量多，同时要定期检查泥鳅的生长情况，随时调整喂食、施肥以及冲注新水等措施。

    3.4捕捉

    10月下旬，水温在15℃以上时，用香饵诱捕法、冲水法捕捉以上两种捕捉法受水温影响较大，当水温低于15℃或高于30摄氏度，泥鳅活动减少，食欲下降，甚至钻入泥中，这时只能用排水捕捉法，可结合挖藕时采用干塘挖泥捕捉。