1.饲料及投喂

    人工饲养成鳅时，除施肥培育天然饵料外，还应投喂人工饵料，以促进其生长，获得理想的产量。确定投饵量的方法是，先根据放养规格来确定预期达到的增重倍数，再估计所投饵料的饵料系数，最后按鳅种的放养量，推算出整个饲养阶段的投饵数量。人工饲料的投喂量随着季节的不同、水温的变化而作相应的调整。

    按各月已确定的投饵量，再分配每天的投饵量。一般以每旬作为一个单元，再计算出各单元的日平均投饵量。4～8月，上旬投饵量占23％，中旬占33％，下旬占44％。9～11月，上旬占44％，中旬占33％，下旬占23％。一般在每天中午投喂1次。水温在25～28℃时，每天投喂2次，上午9:00～10:00，下午4:00左右各1次。

    在投喂饲料时，应注意饲料的质量，要新鲜、适口，不投变质饲料。要定点、定时投喂，结合天气变化情况，观察水色，合理投喂，水质太肥时，减少投饲量。在发生泥鳅疾病时，除了及时防治外，应控制好投喂量。要早开食、晚停食，抓好成鳅旺盛摄食期的饲养。要注意水中溶氧情况，水温过高时，要防止缺氧，应该酌情减少甚至暂停投喂饲料。

    2.日常管理

    日常管理工作方面要抓好巡塘，每天早、中、晚三次；管理好水质，检查摄食状况；注意泥鳅病的预防和治疗。防止浮头和泛塘，并在发生浮头和泛塘时要及时采取措施。在下暴雨或大雨时，特别要防止成鳅的逃逸