鳄龟食性较杂，捕食水中小动物，也吃死动物，有时摄食水草、鲜嫩草及瓜果类。在养殖上可投喂人工饲料，新鲜小鱼虾、螺、蚌、蚯蚓、黄粉虫、野果、植物茎叶、菜叶、膨化类饲料、猪肉、牛肉和新鲜畜禽内脏等。

    养殖中，稚龟和幼龟饲料中蛋白质含量应在40％左右，成龟饲料中蛋白质含量不应低于35％，并适当多喂些小杂鱼虾、贝类、蚯蚓、蚕蛹、昆虫及动物下脚料、黄豆饼、花生饼之类，采取掺和投喂和间插投喂的方法，以使营养更丰富和全面。

    在龟池设置食台或固定几处投饵点，定点定时喂养，有利于鳄龟调节消化吸收机能，提早发育并延长产卵期。同时按龟体重计算定量投喂，温度适宜的快速生长季节每天投喂量占龟体重的3％～5％，在春秋季减少到2％左右。一般投入龟池内的饲料以在1～2小时吃完为宜，可以根据摄食时间估算投饲量应该增减调整的程度。

    增加光照可提高鳄龟的食欲，有利营养消化吸收，增加产卵量。夏初至初秋，可对龟池挂日光灯，早上天亮前提前2小时补光，同时灯光也可以引诱昆虫、飞蛾供龟食用。

    投喂按照定质、定点、定时、定量投食的“四定”原则进行。气温低的季节或不好的天气时中午投喂1次即可，春末到深秋是摄食旺季，一般每天投食2次，上午9时投食40％，傍晚投食60％，投食应新鲜，投下的食料以40分钟内吃完为度，随时根据情况调节投食量。小幼龟用稚鳖饲料投喂，或者喂营养丰富的自配饲料，适当搭配些植物性瓜果蔬菜饲料，要切碎投喂。