鹿是一种珍贵的药用动物，
鹿茸、
鹿胎、
鹿心血、
鹿鞭、
鹿尾、
鹿筋、
鹿角都为名贵药材。
鹿肉不仅味美，且有滋补作用，
鹿皮也有很高的使用价值。我国适合人工饲养的种类主要有梅花
鹿、马
鹿两种。梅花
鹿公大于母，公
鹿体重80～140公斤，体高100～120厘米，母
鹿45～100公斤，高60～80厘米；公
鹿头顶有角，每角4叉，母
鹿无角，腹下有两对乳房。马
鹿体型较大，公
鹿体重250公斤左右，体高2米以上，母
鹿体重200公斤左右；公
鹿头上有1对角，每角6～8个叉，又称八叉
鹿，母
鹿亦无角。
