（1）优良品种和品系。母猪要能多胎高产。当前，在广东省瘦肉型猪生产中，瘦肉型已占95%，所以必须在长白、大约克和杜洛克这3个品种中选择，最好每个畜牧站都备上3个品种，以备配套生产杂交优质肉猪。
（2）选择优秀个体。可从四川省种猪性能测定中心一年两度的种猪拍卖会上选购。因为在拍卖会上，每头种猪均按生长性能指数排队。按特优级种公猪生长性能指数排队，这是一种公平、客观、科学的方法；到种猪选购，种猪场分原种场（国家级和省级）一级种猪场。只有一级种猪场和原种场才有权出售种猪，杂种公猪不能用作种用。在种猪场选购种猪要查系谱，要选好体型外貌，要了解其生长发育状况和生产性能，最后进行综合评定，决定是否可以种用。
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