家猪的野生祖先是在热带丛林环境下演变成一种几乎无毛的动物，显然不能抵御严寒、气温的极度变化和穿堂风。(一)猪舍的改建与新建在空地上建设全新的猪舍是很少见的举措。大多数改建猪舍的举措涉及到利用现有的猪舍并扩建一些新的猪舍。但是，在花费大量的时间和金钱改建猪舍之前，您必须牢记：典型的旧猪舍存在许多问题和局限性。要认真地检查旧猪舍的木质结构和砖石结构。要使用刀片或碎冰锥(ice—pick)探测木柱、横梁和天花板的交接处，看木料是否变软和被腐蚀。要寻找是否有细小的虫眼和“锯末”(这是粉蠹的见证——一种最难控制的昆虫)。如果您发现有严重的粉蠹侵染，就没有必要改建该旧猪舍。要认真检查旧的砖石结构墙，看是否有裂缝、是否垂直或由于霜冻或因墙基排水不良而造成墙体移动等迹象。若发现这类问题，就需要进行补救性维修。例如：加修水泥维持方柱阻止墙体倾斜移动，或在周围安装瓷砖排水沟并填以碎石改善排水性能。低矮的横梁式天花板会干扰新鲜空气的分配，会给通风的空气带来过多的灰尘。一种新型平滑式天花板能够提供平滑的表面，使猪舍光线明亮并改善空气的流通，但是又产生另一个问题——使鼠类在天花板上隐蔽空间爬行更加隐蔽和难以控制。最好的办法是：清扫、刮洗和清洁旧的横梁式天花板，然后定期粉刷使其光线明亮而且卫生。由于要把旧猪舍底层改建成适宜于产仔房和断奶猪舍所要求的卫生程度存在着实际困难，通常最好用作成年猪舍(育种猪和妊娠母猪)，或至少用于猪生产的生长一育肥阶段。如果您将产仔和断奶设备安装在老式猪舍中，您能够更容易地在单层猪舍或双层猪舍上层满足猪对卫生和通风的特殊要求。另一个问题是，老式猪舍根本不能够满足可以使用简单的自然通风和负压通风设施的密封程度，因为每一个裂缝都成为一个难以控制的进气口。解决问题的办法是：使用机械通风再循环设施，并使用带孔的管道或塑料管来分配混合的新鲜空气，在温和及炎热气候条件下要增设排风扇以提高通风量。在集粪沟低于旧底脚或太靠近旧底脚的情况下，土壤和底脚会塌陷。因此，沟至少应与承重墙或底脚保持一个沟宽的距离。只有最小型的挖沟机能在立柱间或在低梁下作业，因此大量繁琐的挖沟作业只能由人工完成。基于以上原因，改建猪舍只能局限于建浅的集粪沟，并常常使用机械刮粪器或螺旋系统将猪舍中的猪粪清除到户外的储粪场。1．改建旧猪舍或筹建新猪舍一管理决策如果改建猪舍的总费用比新建一个相同的新猪舍的费用要便宜得多，改建猪舍还是划算的。例如，只能用为400头猪的作业改建一个双层猪舍的底层所需的费用与新建一个400头猪作业的猪舍的总费用相比较，而不能与新建一个500头猪作业的猪舍的总费用相比较，更不能加上分级和装运区域的费用。农场主常常低估改建猪舍的有形和无形费用，而能够很快地获得合同商新建猪舍的“基线(bottomline)”价格。由于规划不充分和不可预见的问题等原因，改建猪舍的费用会直线上升。此外，农场主常常低估自己时间的价值。在有形费用(美元价值)方面，比较改建和新建猪舍的一种方法是，从新建猪舍的各项费用开始逐项进行比较(图9)。图10展示了能够用于改建的现有猪舍的面积。表7-(2)描述了典型的猪舍改建任务并列出了与新建猪舍有关的各项任务的“乘数(multi—plier)”。值得注意的是，在许多情况下，“乘数”大于1.0，其原因如下：(1)在改建的猪舍中每头猪通常都需要更大的空间，因为有立柱和屋梁存在，且通道会更长。墙厚度可高出59／6以上。(2)改建通常包括拆除旧材料，因此劳力的费用就会上升。(3)猪舍的改建作业很少能顺利进行。改建计划常常需要修改，公用设施(utilities)需要重新布线绕过障碍物，设备必须调整才能适宜改建的猪舍环境。例如，在表7-(1)中，新建猪舍的地板部分大约占总费用的10％左右。对于一个双层猪舍的上层地板的翻新，建议使用的“乘数”为2．O。这意味着，如果整个上层地板都需要翻新成类似于新建猪舍的容量的话，所需要的费用为新猪舍的两倍。这一“乘数”力图反映出略多一点的地板面积所需的额外费用、旧地板和新水泥地板之间的塑料薄膜、较厚的混凝土地板(以获得一些地面坡度)，以及额外的劳力费用。如果不需要进行地板翻新工作，“乘数”可为零。农场主自己的劳力已包括在表中的“乘数”因子中。表7-(1)猪舍建筑组分和相应的“乘数”猪舍建筑组分新建(％)“乘数”改建(％)挖掘/地基地板墙壁屋顶天花板公用设施101015151040O.12.OO.401.51.1120601544有形费100←比较→86表7—(2)典型的猪舍建设组分和建议的猪舍改建“乘数”因子新建猪舍的建筑组分(％)双层猪舍的楼上部分双层猪舍的底层部分单层猪舍挖掘／地基10％防止地基断裂和移动的维修。检查排水情况。检查底层地面和立柱的状况。“乘数”O．1拆除旧地板和马厩设备。挖掘地板所需的坡度和集粪沟。吊屋梁，调整立柱，重铺水泥地面。“乘数”3．O拆除旧地板。挖掘新的集粪沟较容易且害处较少。检查并维修周边地基和立柱的基础。“乘数”O．2地板lO％更换腐烂和有裂纹的地板。用厚塑料薄膜封盖地板。铺新的水泥地面，用不同厚度而使地板有坡度并允许有一些倾斜。不要建筑很深的集粪沟。“乘数”2.O大量的劳力用于拆除旧水泥构件，在障碍物周围铺设新的混凝土。由于地面不平，需要额外的水泥原料。“乘数”1.7拆除旧的水泥构件较为容易，因为可以使用拖拉机装载。由于地面不平，可能需要额外的水泥原料。“乘数”1.4墙壁15％楼上更适宜作产仔和断奶猪舍。需要进行完全隔热处理，如果使用现场发泡聚氨酯，需采用由里到外的建筑方法，然后再安装新的外部保护层。“乘数”O.4—1.O现场发泡聚氨酯是用于旧门窗以及旧墙和楼上地板交接处隔热和封缝的最好材料。但是，需要从外面喷，然后再覆盖并加保护层，以抗风雨侵蚀。“乘数”O.4如果墙框为400毫米或600毫米，要增添玻璃纤维隔热材料、蒸气防护栅和新的保护层。或在旧的内保护层外面使用现场发泡聚氨酯，然后再铺上新的外部保护层。“乘数”O.4屋顶15％更新屋顶费用昂贵。增建猪圈的上层可能在屋顶的空间中需要额外的屋檐和屋顶排气孔。“乘数”O.3更新屋顶费用昂贵。“乘数”O.3更新屋顶费用昂贵。总是需要更多的屋椽和屋顶排气孔。“乘数”O.3天花板10％长而重的托梁可减少碍事的立柱数量。天花板可根据需要尽量地吊高。“乘数”1.5改造旧的天花板很少花费较多的资金。增添塑料蒸气防护栅，用干草或稻草放在上面进行隔热层(包括铺设地板)。“乘数”O.2进行重新隔热处理来修复鼠类造成的损坏。新的隔热处理和增添蒸气防护栅意味着需要更多的劳力来拆除旧的材料。如果需要新增天花板，则需提高“乘数”。“乘数”O.5公用设施40％新建所有的公用设施。管道和布线工程费用与新建几乎相同。需要额外的猪圈隔板的建设费用。通风系统的安装简便易行。包括通向底层的升梯。“乘数”1.1新建大部分公用设施。一些旧布线和管道工程需要更新。需要额外的猪圈隔板建设费用。通风进口需要额外的管道以增加新鲜空气的再循环。“乘数”1.0新建大部分公用设施。管道和布线工程需要更新，但其费用比新建略低。猪圈隔板和通风系统建设所需的费用比新建高不了多少。“乘数”1．O2.举例您需要在建立一个新的产仔猪舍和翻新一个旧牛舍上层储藏草料的顶棚之间进行选择。旧的地基需要加固，需要一个新的地板，墙壁需要进行隔热处理并增添内部装修。如果屋顶完好无损，还需要增添一个新的天花板，需要全部为新的公用设施和猪圈隔板，还需要建筑新的升梯，以把母猪和仔猪从底层赶到楼上或从楼上赶回底层。请使用表7—7中所列的各建筑组分和相应的“乘数”。因此，首先应进行估计的是要将旧猪舍改建成产仔猪舍的有形费用为新建一个产仔猪舍的86％。这是一个非常粗略的估计数字，但它有助于澄清我们的决策过程。有许多与改建猪舍相关的无形费用(和一些可能效益)。无形费用开销可包括不合理的工作流程、由于湿度的增加而造成旧结构耐用性的降低、火警发生可能性的增加、鼠害问题等等。无形效益包括：维持一个有吸引力的旧有模式，或在邻里难以觉察的情况下进行猪舍的改建工作，使邻里不致因猪饲养规模的扩大而感到不安。(二)新建猪舍传统的三角形屋顶是最常用的屋顶类型。三角形屋顶可以有一个带简单椽的有坡度的天花板表面，或有一个带檩椽的平天花板。筑墙时可与猪舍框、立柱框、水泥砖、预制混凝土板，或倾斜混凝土板一起建设。有少数钢制框架建筑也用作猪舍。与檩椽屋顶相比，钢制框架建筑的主要优点是猪舍中央的净空空间较大(这对机械的存放有用，但对猪并无益处)。1．单层或双层猪舍的建设要新建一个双层猪舍是没有多大理由的。第二层需要第一层的立柱来支持其重量，这无论如何都会限制猪舍的内部布局和猪舍隔板建设。空气进口管道会受到限制，建设起来也更加困难。如果第二层用来储存垫草，储存少量垫草所需的储存空间就十分昂贵。如果第二层用来养猪，在每头猪的建设费用上能省下的金钱甚少。能以正确的坡度、饲槽栏板和集粪沟建造猪舍的第二层虽然可能，但十分困难。即使采用机械式电梯或连接式升梯，日常零星杂活将大大不便。双层猪舍的布局能够不牺牲猪舍内部布置或空间的利用这一说法是毫无根据的。新猪舍最合乎逻辑的是单层隔热木结构。这是提供良好隔热结构的最廉价方法。为了便于施工和将来可能发生的改建作业，通常都使用檩椽系统。图11展示了檩椽屋顶单层隔热猪舍的各个建筑组分。适宜于养猪的各种建筑物的宽度均可采用该系统进行建设。无立柱猪舍使猪舍布局和猪舍隔板建设更容易安排，还可避免时而出现