创办仅一年的龙门县顺兴农场推行的“集约化生态养猪模式”，利用微生物技术，节省饲料成本30％，节省药物支出75％以上，哺乳仔猪成活率达98％，同时猪场环境得到根本改善。在养猪业环保压力与疫病风险日益增大的背景下，其养殖思路值得养猪界尤其是有志于投资养猪业的人士参考。　　
　　
　　传统观念认为，所谓的生态养殖就是将动物放在自然条件下放养，然而在当前的环境下很难做到大规模放养。惠州市龙门县顺兴农场场长丘百旋却认为，在保证规模的同时，利用无药残、绿色环保的微生物技术同样可以做到生态养殖，并且这将是今后养猪业发展的方向。在顺兴农场，丘百旋利用微生物技术实现生态养猪，可以节省饲料成本30％，节省药物支出75％以上，哺乳仔猪成活率达98％。同时猪场环境得到根本改善，臭味下降70％。

　　顺兴农场成立于2006年7月，如今已是龙门县最主要的生猪供应基地。今年7月，创办仅一年的顺兴农场又获得广东省无公害生猪产地称号，其推行的“集约化生态养猪模式”获得了当地政府与养猪同行的一致认可。在养猪业环保压力与疫病风险日益增大的背景下，顺兴农场的养殖思路值得养猪界尤其是有志于投资养猪业的人士参考。

　　2006年，高热病开始在全国大范围暴发，大量生猪死亡，无数养殖户退出养猪业，猪价迅速攀升。在大家都畏于高热病的破坏力而不敢盲目投资时，原本在增城经营饲料的丘百旋却认定未来几年是发展养猪业的好时机，于是和几个拍档一起投资养猪业，并最终在龙门县龙江镇安营扎寨。

　　顺兴农场占地800亩，其中生猪养殖面积500亩，鱼塘面积300亩；周围3公里是国家级生态公益林区，远离农村和集市，形成天然防疫屏障，堪称养猪业的风水宝地。首期，公司投资500万元，引进美系原种母猪100头，二元杂母猪400头，原种公猪10头，作为核心扩繁群，一个万头猪场建成了。

　　近年来，养猪业的环保压力越来越大，不少地方政府都以环保为由拆迁不合格猪场。顺兴农场建场后的第一件事就是投资40万元建造了两个共600立方米的沼气池，所有的粪便都经过沼气池发酵，产生的沼气用于保温和照明，达到循环利用的目的。据了解，这也是龙门县第一个建有沼气池的养猪场。

　　环保问题解决了，一个更严肃的问题摆在丘百旋面前：猪该怎么养？高热病对养猪业的打击让他陷入了思考。他认为，近年来猪病频频暴发，且越来越难治，跟饲养密度过大、滥用药物、保健意识跟不上有很大关系，高热病的暴发证明了靠用抗生素等化学药物是解决不了问题的。如果不解决传统养猪模式的弊端，势必会遭遇与其他养殖户同样的灾难。丘百旋清楚记得温家宝总理说过的一句话：“微生物技术的应用是中国农业未来之希望。”于是，顺兴农场决定以生态型现代化农业为发展方向，探索在集约化环境下，利用微生物技术实现生态养猪。

　　经过近半年的研究，丘百旋和他的技术团队成功开发出“微生态中草药液”，在防治仔猪黄白痢、母猪无乳综合征等常见疾病上取得明显效果：分娩舍仔猪黄白痢发生率不到3％，哺乳仔猪成活率达98％，21天断奶均重6.5公斤／头，同时节省药物支出75％以上，全场极少使用抗生素。

　　同时，顺兴农场还积极研究利用生物工程发酵粗饲料，创造性地开发出生物快速发酵技术，粗饲料如秸秆等不再受气候、温度的影响，1－3小时就可以迅速发酵成高蛋白饲料，再与其它饲料配合成高效的生物饲料。利用该技术可以节省饲料成本30％，同时猪场环境得到根本改善，臭味下降70％，猪场生产区几乎闻不到氨味。

　　用微生物技术饲养出来的猪肉品质得到了极大的提高。根据权威机构检测，猪肉解冻失水率为2.6％，比标准低了2倍；挥发性盐基氮，即我们平时闻到的猪肉的“膻味”，为8.9毫克／100克，远低于15毫克／100克的标准；各种药残项目与沙门氏菌等未检出，达到了无公害标准。

　　如此高品质的猪自然受到市场的欢迎。当地猪贩表示，顺兴农场的猪不仅卖相好，卖价还可以高出其他猪场的猪0.1－0.2元／斤。随着顺兴农场的名气越来越大，外地流通商也找上门来。东莞市城南食品公司林老板在采购了顺兴农场的生猪后，赞赏有加，并表示要长期跟顺兴农场合作，共同打造顺兴无公害猪肉品牌。

　　顺兴农场的做法也引起当地政府部门的重视。南方农村报记者在农场采访时，恰逢龙江镇党委罗书记和镇长到农场考察。罗书记表示，顺兴农场不但没有给当地带来环境污染，还大大满足了当地的肉食品供应，“这种做法很好，我们考察后准备将这种模式向全镇推广。”

　　顺兴农场股东决定加大投资力度，目前第二期工程已经在建设之中，将增加新生产线3条，其中种猪生产线1条，届时年上市肉猪将达3万头，种猪1万头。一个大型规模化猪场的雏形已经显现。

　　不过，在丘百旋的规划中，这并不是全部。他希望打造一支养猪技术高、业务能力强的管理团队，形成专业品牌管理公司，以顺兴农场作为培训与对外交流的基地，接纳有一定规模，但管理还不是很健全的猪场加盟公司，形成“公司＋基地”的生产管理模式，由公司派技术管理人员进驻猪场，统一公司化管理，推广“顺兴模式”。