尿素是一种非蛋白质的简单含氮化合物，一般作化肥用的尿素含氮量在46%左右。如果这些氮全部被牛瘤胃中的微生物合成，则1kg尿素可相当2.6―2.8kg蛋白质。牛是反刍家畜，其胃由瘤胃、网胃、瓣胃、真胃组成，特殊的生理结构决定了牛能利用非蛋白氮。瘤胃中有大量的微生物，当牛从饲料中获得尿素后，在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下，先分解尿素产生氨，然后瘤胃微生物利用所产生的氨和饲料中的多糖合成菌体自身蛋白质，这些菌体蛋白质进入牛的皱胃和小肠，被畜体消化吸收利用。从消化利用的过程看，瘤胃微生物可将非蛋白氮转化成微生物，即菌体蛋白质，而微生物蛋白质丰富了畜体所吸收的氨基酸的数量和种类，使牛的蛋白质营养得到了改善。但保持瘤胃内的微生物环境，平衡尿素在瘤胃内的释放速度与瘤胃内的微生物合成菌体蛋白质的速度是反刍家畜有效利用尿素的关键，否则，不但饲喂没有效果，甚至会引起中毒。这是因为瘤胃微生物是有限的，其利用氮合成蛋白质的速度是比较缓慢的，只相当于尿素分解的0.25倍。多余的氨会有2个去处：一是进入肝脏合成尿素，随肾脏排除；其余部分进入血液与二氧化碳结合形成氨基甲酸，氨基甲酸随血液进入组织而引起中毒。所以在实际的饲喂过程中应重视饲喂方法及注意事项。

　　一、 饲喂方法

　　1、尿素与谷物精饲料均匀混合饲喂，或把混合有尿素的精饲料与粗饲料或与轻工业副产品果渣、甜菜渣等混合均匀饲喂。尿素含量为0.1%～0.2%。

　　2、直接把尿素与青干草混拌，或尿素用水溶解后喷洒在青干草上饲喂；也可将尿素用水溶解后喷洒在干秸秆上封存14～20天后再饲喂。尿素含量为0.1%～0.2%。

　　3、用0.1%～0.2%的尿素与玉米、糖浆混合成液状饲料饲喂。

　　4、添加尿素制作青贮饲料饲喂。尿素的添加量一般为青贮物的0.2%～0.5%；或将尿素3.4～4千克、硫酸铵1.5～2千克，分别配成水溶液，掺入1吨青贮物青贮，这样能增加青贮物中的硫元素，并能减少尿素的用量，降低成本。

　　5、制成尿素舔食砖舔喂，一般市场上都有出售。

　　二、注意事项

　　1、尿素不能直接喂，不能饮用，不能单独饲喂，也不能空腹饲喂。一天的喂量不能一次喂给，而应该分次喂给，分2―3次将定量尿素溶于水中，然后拌入精料中喂牛。尿素喂后2小时内不能饮水。

　　2、犊牛由于瘤胃尚未发育完全，瘤胃内缺乏微生物，所以不能给犊牛舔喂尿素。

　　3、严格尿素饲喂量。一般认为尿素最大喂量为每千克体重0.3～0.4克，超过0.4克/千克体重用量的，则可以引起牛只中毒；尿素含量超过日粮0.3%时，则饲料适口性下降，而牛的采食量降低，进而影响增重和泌乳。

　　4、尿素要连续饲喂，并且喂量开始由少到适量增量，因为牛体与瘤胃微生物对尿素都有一个适应过程，因而连续饲喂的效果好。

　　5、合理配制牛的日粮。在添加尿素的饲料中粗蛋白质含量应该在5%～12%，低于5%或高于12%日粮粗蛋白质水平效果都不好，前者总氮量不能满足牛羊需要，后者的尿素利用率低。

　　6、在牛只过度饥饿、长途运输后不能立即喂含尿素的饲料。

　　7、不能将尿素与豆饼、苜蓿、三叶草等豆科牧草混合喂牛。

　　8、喂加尿素青贮饲料时，应先取出摊开，让氨气挥发后再喂牛，否则会发生余氨中毒。

　　9、开始喂含尿素饲料时，应有二周以上适应期，在此期间，逐渐增加饲喂量。

　　10、产奶量较高（24～27千克/日）的奶牛不宜喂含尿素的饲料。