奶牛的泌乳特性

乳的排放是神经—激素共同作用的结果。当按摩、挤奶或犊牛吸吮时,乳头和乳房皮肤上的感受器官和神经器官受到刺激,产生反射传到神经中枢,再传到脑垂体后叶,垂体后叶即分泌催产素,由血液流到乳腺泡和乳管的肌上皮,引起其收缩,使乳由乳腺泡流到乳管,最后流到乳池。泌乳是一个连续不断的过程。催产素在循环血液中的半衰期仅3分钟。所以,挤奶必须迅速,这种作用过后,产生排乳抑制现象,很难将奶挤出。

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