肉鹅养殖

我想在我们这里发展肉鹅养殖,在我们这里养殖什么品种的肉鹅好呢?能提供介绍一个比较正规的肉鹅养殖场吗?没有水源可以养殖吗? 姓名:李硕 单位: 联系电话: 2007-12-17 参考答案 李硕同志: 您好,以下介绍几种肉鹅品种,可供您选择。 (一)狮头鹅 狮头鹅是我国优良的大型鹅种。此鹅体躯硕大,头深宽成色。额和面侧有较大的肉瘤,形似狮头,故称狮头鹅。颌下肉垂较大,颈长适中,胸腹深宽。羽毛有褐灰色、银灰色。嘴、肉瘤为灰黑色。(口止庶)、蹼为幅黄色或黄色。 成年公鹅体重为10~12千克,母鹅为9~10千克。母鹅开产日龄为210~240日龄,年产蛋25~35枚,蛋重250~300克,蛋壳乳白色。仔鹅75~90日龄体重达5~7.5千克。(二)乌鬃鹅 马鬃鹅原产广东省清远县,属小型灰色鹅种。成年鹅的羽毛大部分呈乌棕色。头部和颈的鬃毛白喙基和眼的下缘起,直到颈椎有一条渐渐变小的鬃状黑色羽毛带。颈部两侧的羽毛为白色,翼羽、肩羽和背羽乌棕色,并在羽毛末端有明显的棕褐色镶边;胸羽灰白色,尾羽灰黑色,腹尾的羽绒为白色。乌鬃鹅体质结实,被毛紧凑。体躯宽短,背平,脚细矮,眼有神,虹彩棕色,喙和肉瘤的颜色比(口止庶)、蹼还要深黑。 成年公鹅的平均体重为3.42千克,母鹅为2.86千克。此鹅以骨细肉嫩,出肉率高,肉质鲜类,育肥性能好等特点,适于制作烧鹅,以味鲜香而闻名。但其产蛋量甚少,年平均为28~34枚左右,有就巢性。(三)太湖鹅 太湖鹅又称江苏白鹅,是我国以肉用为主的小型白鹅种。此鹅体态高昂,体型细致紧凑。全身羽毛雪白。喙、(口止庶)、蹼和趾均呈橘黄色,眼晴淡黄色,虹彩灰蓝色。头颈细长呈弓形,无咽袋,无腹褶。 成年公鹅体重为4~4.5干克,母鹅为3.5~4.5千克。在70日龄左右,平均体重达2.5千克左右,即可上市。母鹅5~6月龄开始产蛋,年平均产蛋量60~70枚,平均蛋重135.3克。此鹅抗病力强,易饲养。(四)豁眼鹅 豁眼鹅又称豁鹅、疤拉服鹅、五龙鹅。它以产蛋多、生长快、耐粗饲、适应性强、肉质好和屠宰率高而著称。日前广泛分布于辽宁省昌图、吉林、黑龙江、山东等地。豁眼鹅体型轻小紧凑,全身羽毛洁白;头中等大小,额前有光滑的橘黄色肉瘤;眼呈三角形,两眼睛上都有一明显豁口,这也足豁眼鹅种的独有特征。虹彩蓝灰色,颈细长。体态卵圆形,背平宽,胸满而突出,前躯挺拔高抬。腿脚粗壮,喙、胫、蹼橘红色。 成年公鹅的体重为3.72~4.58千克,母鹅为3.12~3.82千克。性成熟早,开产日龄180天左右,年产蛋100枚左右,2~3年的母鹅产蛋量最高,蛋重为120~130克。(五)四川白鹅 四川白鹅产于四川开江、达县、温江等县、市,主要分布于平坝及丘陵水稻生产区。四川白鹅体型中等,头颈较粗,额部有一半圆形的肉瘤;母鹅头型清秀,颈细长,肉瘤不明显。全身羽毛洁白美丽,喙、胫、蹼橘黄色。 成体公鹅体重为4.4~5千克,母鹅为4.3~4.9千克。母鹅7~8个月龄开产,基本没有就巢性,年产蛋量为60~80枚平均蛋重146克。公母配比为1:3~4,种蛋受精率在85%以上。四川白鹅90日龄体重达3.5千克以上时适宜于出售。(六)朗德鹅 朗德鹅原产于法国南部的朗德省,是世界闻名的肥肝生产的专用品种。郎德鹅体型中等偏大,其毛色灰褐色,在颈部背部接近黑色,胸腹部毛色较浅,呈银灰色,到下腹部则呈白色,也有不少个体是白色或灰白色的。其喙橘黄色,胫、蹼为肉色。 成年公鹅的体重为7~8千克,母鹅为6~7千克。8周龄时体重可达4~5千克。性成熟期约180天,年产蛋量为35~40枚,蛋重180~200克。公母配比为1:3,种蛋受精率一般在65%左右,孵化率为81.5%,雏成活率达90%以上。一般经20天填肥后肥肝重700~800克。(七)莱茵鹅 莱茵鹅原产德国莱茵州,现广泛分布于各国,我国1989年从法国引进。莱茵鹅体型中等偏小,初生雏鹅绒羽为灰褐色,2周龄时肩部绒羽逐渐变白;胫、蹼呈橘黄色,头上无肉瘤,颈粗短。 成年公鹅的体重为5~6千克,母鹅为4~5千克。开产日龄为7~8月龄,年产蛋50~60枚,蛋重150~160的克。公母配比为1:3~4,种蛋受精率和孵化率都较高。 以上内容,仅供参考。

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