过去有些生产肉用仔鸡的场和专业户，一直不敢在冬、夏季节饲养，深怕得不偿失。其实，只要我们认真对待，饲养管理跟上去，不仅能养好，而且成本并不高。实践证明，有不少生产肉用仔鸡的单位，在冬、夏季节饲养，同样获得较好的效果，这样既可以充分利用鸡舍和各种设备，又提高了劳动生产率，做到均衡生产并能满足国内外市场的需要。不过，冬、夏季节养好肉用仔鸡还要注意以下几项工作。 

　　（1）做好保温和防暑降温工作：保温是养好肉用仔鸡的关键，特别是在冬季更为重要。保温的形式不拘，只要能达到保温的要求又能保证舍内空气新鲜即可。夏季饲养肉鸡最要紧的则是要做好防暑降温工作。首先舍内通风要好，能打开的门窗可全部打开，但须在门窗上加铁丝网，以防兽害。其次，门窗上沿墙设遮荫设备，既有利于热气的散发，避免阳光的直射，又能防止雷阵雨侵袭。有条件时，中午采用动力打风，夏季室温最好能保持在２８℃以下，以利鸡的生长。  

　　（2）适当调整日粮中蛋白质和代谢能的含量：夏季气温高，鸡的采食量必然会减少，为了满足生长发育的需要，以达到预期体重，可在日粮中适当增加蛋白质含量。另一方面，夏季天气炎热时早上提早喂料，晚上推迟喂料，以增加鸡的采食量。冬季外界气温低，鸡的热量消耗大，在日粮中热量可适当增高一点，这样有利于鸡发育长膘，但由于采食量夏季多，蛋白质可能超过需要，因此可在日粮中减少一些蛋白质含量。  

　　（3）注意饲料新鲜，适当加喂青料：在夏季饲养肉鸡，饲料是否新鲜，对能否养好肉用仔鸡关系较大，特别是采用湿料喂鸡的单位，更应注意饲料是否腐败、变质，应严禁饲喂变质饲料，一定要现拌现喂。冬季喂湿料时要防饲料冰冻。夏季如喂干粉料，由于气温高，鸡群采食口味差，可以适当多喂一些多汁饲料和青绿饲料，借以增加食欲，又可以补充维生素不足，但其量一般不能超过喂料量的三分之一。  

　　（4）注意清洁卫生，及时做好疾病预防工作：要做好环境卫生工作，清除蚊蝇孳生地，减少传染病的媒介，食槽要经常洗刷，定期消毒，保证鸡群健康。垫料一定要保持干燥、松软，要定期筛去粪便，并勤晒勤换使无不良气味。如果舍内湿度过高，就会抑制体内水分散发，影响新陈代谢，容易使病菌繁殖，诱发疾病，不能保证鸡群的健康生长。冬季垫料要适当加厚，这样可减少地面寒气影响。