太湖鹅的特性

太湖鹅全身羽毛洁白,偶尔眼梢、头颈部、腰背部出现少量灰褐色羽毛。喙、胫、蹼橘红色,爪白色。肉瘤淡姜黄色。咽袋不明显,公母差异不大。成年体重公鹅为4.5公斤左右,母鹅为3.5公斤。屠宰测定:成年公鹅半净膛为85%,母鹅为79%;全净膛公鹅为76%,母鹅为69%。160日龄即开产,年产蛋约60枚,高产鹅可达80至90枚。仔鹅蛋重135克,壳色白色。公母配种比例1比6至7,种蛋受精率仔鹅90%以上。

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