近几年，我省一些地区的农户利用冬闲稻田种黑麦草养鹅，因黑麦草产量高，饲用价值高，故取得了良好的生态效益和经济效益，具有很大的推广应用价值。

　　1、黑麦草的生物学特性

　　多年生黑麦草是非常有发展前途的禾本科黑麦草属优质牧草。具有细弱的根状茎，须根稠密，呈疏丛型，质地柔软，株高50-150厘米。最适生长温度为20℃，但在10℃时亦能较好生长。不耐炎热，气温高于35℃时生长不良，因而在我省夏季高温高湿条件下越夏困难，但在夏季凉爽的山区和丘陵地区仍可良好生长。刈割或放牧利用后的再生速度快，可长出许多新枝，其中，从残茬长出的再生枝条约占65%，自分蘖节长出的新枝约占23%。出苗和建植速度快，春季生长旺盛，混播时对一年生黑麦草或早熟型多年生黑麦草有很强的竞争力。既可以刈割青贮，也可以放牧利用。

　　2、种植技术

　　宿根黑麦草属禾本科多年生牧草。它具有生长快、产量高、繁殖力强、适应性强、优质易种等优点，只要水肥管理得当，可年亩产鲜草6000公斤以上，产量高的可达10000公斤左右，是草食性禽畜和草食性鱼类的优质饲草。

　　黑麦草的种植方法比较简单。一般有条播和撒播两种方法，也可育苗移栽。黑麦草性喜凉爽，播种宜在10月下旬至11月中旬播种。播种前要深翻土地，精耕细作，施足基肥，亩施有机肥1000-1500公斤。播种以条播为宜，便于刈割与中耕、施肥。行距20-25厘米，播种覆细土2-3厘米，每亩用种2-2.5公斤。播种后要保持土壤湿润，干旱时要适当浇水，以促使种子发芽与幼苗生长。

　　采用育苗移栽的办法，待小苗长到15厘米左右即可拔苗移栽。可充分利用塘埂坡地和空坪荒地种植。移栽前要深翻土地，精耕细作，施足基肥。移栽时要每穴植苗6-7株，穴距15-20厘米。若移栽时苗高达20厘米左右，可将上端的叶子割去少部分，这样移栽后分蘖发棵快，生长好。一般在黑麦草长到40-50厘米高时，要像割韭菜一样割下喂鹅或喂鱼。此时草嫩，利用率高，且割后能促使分蘖，加快生长。一般每隔15-20天即可刈割一次。前三次刈割要贴地平割，有利分蘖，以后可留茬高5-7厘米，以增加刈割次数。每刈割一次，要中耕、追肥、浇水一次，每次追肥亩用尿素5-10公斤。