夏天，是孵化雏鸡的旺季。但因温度高，湿度大，因此也是一些疾病和病菌最容易滋生和传播的季节。
这时，如能在雏鸡的日常饮食中，适量加一些醋，则可以大大提高雏鸡的成活率。因为食醋中含有大量丰富的醋酸、丙酮酸、苹果酸和糖盐等多种有效成分。它们不仅能够刺激肠胃的正常蠕动，促进胃酸和肠液的分泌；还能起帮助雏鸡增强食欲和消化的作用。因此，在雏鸡的饲料和饮水中适量添一些醋，不但能有效地预防雏鸡肠道传染病发生，还能起抑制病菌的作用。
具体做法是：在雏鸡出壳两周之内，在饲料中加入10%的食醋。而在雏鸡饮水中，则可用一份醋，二十份水来配制。另外，在雏鸡出壳后的头三天，如能在食醋中加少量的食糖，则效果更佳。
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