粗饲料是指天然水分含量在45％以下，干物质中粗纤维含量在18％以上的一类饲料，主要包括：干草、秸秆、荚壳、干树叶及其他农副产品。其特点是，体积大重量轻，养分浓度低，但蛋白质含量差异大，总能含量高，消化能低，维生素D含量丰富，其他维生素较少，含磷较少，粗纤维含量高，较难消化。常用的有：　　青干草：由青绿饲料经日晒或人工干燥除去大量水分而制成。其营养价值受植物种类组成、刈割期和调制方法的影响。蛋白质品质较完善，胡萝卜素和维生素D含量丰富，是家兔最基本最主要的饲料。　　秸秆：是农作物子实收获以后所剩余的茎秆和残存的叶片，包括玉米秸、麦秸、稻草、高粱秸、谷草和豆秸等。这类饲料粗纤维含量高，可达30％一45％，其中木质素比例大，一般为6.5％～l2％，有效价值低，蛋白质含量低且品质差，钙、磷含量低且利用率低，适口性差，营养价值低，消化率也低。　　荚壳类：是农作物子实脱壳后的副产品，包括谷壳、稻壳、高粱壳、花生壳、豆荚等。除了稻壳和花生壳外，荚壳的营养成分高于秸秆。豆荚的营养价值比其他荚壳高，尤其是粗蛋白质含量高。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。