农业部门提醒农户：科学使用饲料
近日，白云区艳山红村一农户用他在酒楼买回的潲水煮开后喂养家中的37头猪，顷刻间，37头猪纷纷倒地，其中5头抢救后幸免“遇难”，经鉴定为亚硝酸盐中毒，在得到一定补偿金后，该农户仍质疑所购的潲水有问题。
据该村雷女士介绍，半年前，村里成立养猪协会，她向银行贷款一万余元买了几头母猪回家饲养，经繁殖现拥有37头猪，其中成猪9头，2006年12月21日下午，他们在白云区某酒楼买回几桶潲水，之后与往常一样，先用大火将潲水煮开后便倒入猪槽中，家中37头大小不一的猪一涌而上，大约20分钟左右，几头小猪纷纷倒地，紧接着，其他的猪也陆续倒下，其中一些还口吐白沫。雷女士家人立即向卫生部门和防疫站求助并找来兽医将其中5头救活。
当晚9：30左右，相关部门工作人员赶往现场，并提取了一定量潲水回去化验。25日，雷女士被告知，该潲水中的亚硝酸盐是导致猪中毒致死的主要原因，化验报告中提到，煮过的潲水中亚硝酸盐含量是未煮过的60倍左右，一位工作人员告诉雷女士，长时间煮的潲水会导致亚硝酸盐含量增多，因此与购买的潲水并无关系。
“我们并没有长时间煮潲水，仅仅只是按照以前的方法，用大火煮开后，便拿来使用。”雷女士不解地对记者说道。
尽管在当地乡政府的调解下，昨日下午，雷女士一家得到了售出潲水酒楼的500元慰问金，但雷女士仍对此表示怀疑，因其使用方法跟以往相同，为何这次就会发生中毒事件，她表示将向有关部门继续讨个说法。
据农业部门有关人士称，在农村，农户常采用文火焖煮饲料，待其缓缓熬熟，再将煮好的饲料倒入缸内加盖焖存，煮熟饲料长久焖置锅中，这样通常会使饲料发生化学反应，产生大量的亚硝酸盐，动物食用后很容易中毒，由于猪比较敏感，又称猪的“饱潲症”，一旦饱食大量含亚硝酸盐的潲水后，便导致突然死亡。因此农户在使用饲料时应注意，饲料的调制应避免文火熬煮，煮好后的饲料避免加盖焖存。
