新华网北京８月２２日电（王思海、蔡昌晶）北京市卫生局要求各农村养殖户对各种病死牲畜禽类做到不宰杀、不食用、不销售、不转运、进行无害化处理（“四不一处理”）。
北京市卫生局有关负责人２２日介绍说，北京市已要求各食品生产加工单位不要购买病死牲畜禽类肉与肉制品，严禁各级餐饮业和集贸市场购入和使用未经检疫的牲畜禽类肉，确保首都市民放心食用肉与肉制品。
北京市卫生局对全市猪定点屠宰场和郊区农村集贸市场猪肉产品猪链球菌进行采样监测，各区县卫生局卫生监督所抽调食品卫生监督专业人员进行集中采样，采样过程严格按照无菌采样技术，随机抽取猪的扁桃体、猪血、猪关节腔进行检测。北京市卫生监督人员对全市现有的２３家生猪定点屠宰场和２８个郊区农村集贸市场的７８个鲜肉猪肉供销摊位共计１９８件样品进行了检测，结果显示猪链球菌全部为阴性。
据了解，目前北京市各级卫生行政部门仍在继续严格做好猪链球菌病的防控工作，继续加强对生猪肉及其制品的监督检查，严格检查每批猪肉的检疫证明，防止疫区的生猪肉及其制品流入北京市场。
