我国动物缺硒病的流行分布范围很广，形成东北向西南方面斜行缺硒带。土壤中含硒量低于0.5ppm 即为缺硒区，饲料含量低于0.05ppm时就会引起40多种动物的20多硒缺乏病的发生，鸡主要为渗出性素质病，肌肉营养性病变和胰脏营养性萎缩。但饲料中硒的含量高于0.5ppm时，则可能发生硒中毒。　　一、临床与剖检特征　　1.渗出素质病。发病一般在3—6周龄。特征状为：鸡体的几个部位皮下水肿，尤以胸、腹部最为严重，呈褐红色或兰绿色。这是因为毛细血管通透性异常增加而使皮下组织充血、出血，导致皮下组织液体集聚。病雏还往往发生贫血和低蛋白血症，生长缓慢。　　2.肌肉营养性病变。特征是与纵向肌纤维平行的骨骼肌带白色横纹，剖检可见嗉囊平滑肌和横纹肌发生变性。　　3.胰脏营养性萎缩。症状特征为：胰脏硬化，萎缩而且胰脏机能消失，病鸡生长受阻，羽毛生长不良。　　二、防治　　预防和治疗鸡硒缺乏病的较好途径是在鸡的配合饲料中同时添加硒和维生素E。幼、中雏硒0.06、VE10ppm，大雏硒0.06、VE5ppm，产蛋鸡硒0.06、VE5ppm，肉鸡硒0.15、VE10ppm。　　在生产实践中，对患缺硒症的病鸡群，每天给予3—5ppm浓度的亚硒酸钠溶液，自由饮服8小时，连用3 天，停药3天，再用3天，即能基本控制病情。　　在缺硒地区，在鸡的配合饲料中1%的黄芪粉和0. 2%—0.5%的大蒜有较好预防作用，因为黄芪、大蒜为聚硒植物，含有较高的有机硒，而且还有促生长，提高免疫力等作用。