禽霍乱是由多杀性巴氏杆菌引起的多种家禽急性、热性、败血性传染病，成年火鸡最易感染。根据发病过程，有最急性、急性和慢性之分，潜伏期为4~9天。症状：病初火鸡多呈最急性经过，难以见到症状即突然死亡。随后出现整群火鸡不能站立，食欲全无，频繁饮水，脚掌和关节浮肿，精神沉郁，羽毛松乱，翅下垂，腹泻，呼吸困难，口、鼻流出多量的粘液等急性期症状，经1~2天死亡。慢性发病时，头部变为深蓝至紫色，面部和肉垂浮肿，并有灼热感。病鸡出现黄色至绿色下痢。病理解剖：口腔、咽喉积聚粘液，全身粘膜、浆膜出血，心脏、肝、腺胃、肌胃和十二指肠有针头大的出血，在肌胃和十二指肠的交界处有明显的。出血带。所有病例均可见肝脏表面及深层布满多量针头大小、呈灰白色的坏死灶（此为禽霍乱的典型症状）。防治方法：肌注青霉素5~8万单位/羽，氯霉素、土霉素、红霉素200~300mg/羽。天，每天2次，连续3天。或以0.5%的磺胺二甲基嘧啶或磺胺噻唑拌料，连喂5天。免疫可选用禽霍乱氢氧化铝甲醛苗或833禽霍乱弱毒苗，前者大、小火鸡一律注射2ml/羽，后者用生理盐水稀释，皮下注射0.1~0.2亿菌/羽，均有较好的免疫效果。