鸡体内缺乏维生素A会引起以细胞角质化和角膜、睫膜、气管、食道等粘膜角质化、夜盲症、干眼病等为特征的营养缺乏性疾病。VA缺乏的原因1.主要由于日粮中缺乏维生素A或胡萝卜素（维生素A原）。2.饲料调制加工不当：饲料经过长期贮存、烈日曝晒、高温处理等，皆可使其中脂肪酸败变质，加速饲料中维生素A类物质的氧化分解过程，导致维生素A缺乏。3.日粮中蛋白质和脂肪不足，使禽机体处于蛋白质缺乏的状态下，不能合成足够的视黄醛结合蛋白质去运送维生素A；脂肪不足会影响维生素A类物质在肠中的溶解和吸收。4.需要量增加。由于当前生产的配合饲料不能满足鸡对维生素的需要，许多学者认为，鸡维生素A的实际需要量应高于NRC标准。另外，胃肠吸收障碍，发生腹泻或其他疾病，使维生素A消耗或损失过多；肝病使其不能利用及储藏维生素A，皆可引起维生素A缺乏。发病机理*维生素A是维持消化道、呼吸道、泌尿生殖道、眼结膜和皮脂腺等上皮细胞正常生理功能所必需的物质。它可促进上皮细胞合成粘多糖和组织的氧化还原过程，维持细胞膜和细胞器（如线粒体、溶酶体等）膜结构的完整性及通透性。它可以影响水解酶的释放而间接地调节体内糖和脂肪的代谢以及甲状腺素、肾上腺皮质激素等的功能。新近研究指出，缺乏维生素A时，动物某些器官的DNA含量减少，粘多糖（硫酸软骨素）的生物合成受阻碍，因此生长迟缓。这些细胞的功能降低粘膜干燥和角化，易受细菌感染，机体的免疫功能也降低，易通过粘膜途径而感染传染病。*泪腺上皮角化可发生干眼病、角膜溃疡。性腺和性器官上皮受害时，可导致胎盘变化生殖机能障碍，母禽产蛋量下降，种蛋受精率和孵化率降低。*维生素A是合成视紫红质的必要原料，当维生素A不足或缺乏时，视紫红质的再生更替作用受到干扰，故动物在阴暗的光线中呈现视力减弱及目盲。症状*幼禽和初产蛋的新母禽，常易发生维生素A缺乏症。鸡一般发生在6～7周龄。若1周龄的鸡发病，则与母鸡缺乏维生素A有关。成年鸡通常在2～5个月内出现症状。*雏鸡主要表现精神萎顿，衰弱，运动失调，羽毛松乱，生长缓慢，消瘦。喙和小腿部皮肤的黄色消退。流泪，眼睑内有干酪样物质积聚，常将上下眼睑粘在一起，角膜混浊不透明，严重的角膜软化或穿孔，失明。口粘膜有白色小结节或覆盖一层白色的豆腐渣样的薄膜，剥离后粘膜完整并无出血溃疡现象。有些病鸡受到外界刺激即可引起阵发性的神经症状，头颈扭转，作圆圈式扭头并后退和惊叫，此症状发作的间隙期尚能吃食。*成年鸡发病呈慢性经过，主要表现为食欲不佳，羽毛松乱，消瘦，爪、喙色淡，冠白有皱褶，趾爪蜷缩，两肢无力，步态不稳，往往用尾支地。*母鸡产蛋量和孵化率降低。*公鸡性机能降低，精液品质退化。*鸡群的呼吸道和消化道粘膜抵抗力降低，易感染传染病等多种疾病，使死亡率增高。*有些病鸡也可出现从眼睑和鼻孔流出透明或混浊的粘稠性渗出物，与雏鸡相似症状。*严重维生素A缺乏可使小鸡肾功能障碍，尿酸盐正常排泄受阻，血液中尿酸含量升高，肾和输尿管内有白色尿酸盐沉着，肾灰白并有纤细白线状的网，甚至输尿管极度扩大，心脏、肝、脾均有尿酸盐沉着。临床和解剖学诊断*病鸡食欲不振，消瘦，瘫痪，不能站立，冠和肉垂苍白，鼻孔和眼睛常有水样液体排出，眼脸常常粘连在一起。严重发病鸡在其眼角有乳白色干酪样物质，甚至失明。*蛋鸡产蛋量下降，公鸡繁殖力降低，受精率下降。*可导致消化道、呼吸道和泌尿生殖道粘膜损害，防御能力下降，亦可引起肾脏病变和痛风，肾脏呈灰白色，有尿酸盐沉积。*剖检时可见口腔、咽、食管粘膜上皮角质化脱落，粘膜上有小脓泡。治疗*首先要消除致病的病因。立即对病禽用维生素A治疗，剂量为日维持需要量的10～20倍。投稿人：宏兴郎农牧发展有限公司