特点:禽念珠菌病又称霉菌性口炎、白色念珠菌病，俗称鹅口疮，其特征是在上消化道粘膜发生白色假膜和溃疡。
诊断:病理变化主要集中在上消化道，可见喙缘结痂，口腔，咽和食道有干酪样假膜和溃疡。嗉囊粘膜明显增厚，被覆一层灰白色斑块状假膜，易刮落。假膜下可见坏死和溃疡。少数病禽引起胃粘膜肿胀、出血和溃疡，颈胸部皮下形成肉芽肿。 病理组织学检查在嗉囊粘膜病变部位，上皮细胞间散在多量圆形或椭圆孢子，尚见少数分枝分节，大小不一的酵母样假菌丝。
