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羊肉去膻小窍门

# 羊病防治 2012-10-24 00:00 来源： 九江新闻网
1.羊肉提前用水浸泡。　　2.烹饪时加入料酒。　　3.烹饪时加入八角、橘皮、山楂。　　4.将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮。　　5.烹饪时也可在锅中放几粒绿豆。　　6.烹饪时加入米醋。　　7.如果是用羊肉做汤底的话，可以在加作料前煮羊肉的时候，放进半个苹果，其他什么东西都不用加，就让羊肉和苹果一起煮，等苹果煮到皮开肉绽的时候拿出来，这时候再把要加的作料放进去。投稿人：中国农业大学

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