炭疽是由炭疽杆菌引起的人、畜共患的急性、败血性传染病。本病在古代就有发生，我国古代管人炭疽叫做“痈”，家畜炭疽叫做“癀”。本病传染给人，严重时可引起败血症而死，所以在公共卫生上要格外注意。
病菌的特点：本菌在未解剖的尸体内于夏季经1—4天即可完全死亡，也易被一般消毒药物杀死。此病菌接触到外界空气后形成芽孢，形成芽孢后则抵抗力特别强大，在土壤中或干燥的环境中能存活数十年，在皮毛和水中能存活４－５年。所以炭疽病畜尸体严禁解剖，一旦怀疑本病应及时上报兽医防疫部门，采取实验室诊断。
此病菌煮沸需１５－２５分钟才能杀死芽孢。消毒药物中以碘溶液、过氧乙酸、高锰酸钾及漂白粉对芽孢的杀死力较强，所以临床上常用２０％漂白粉、０．１％碘溶液、０.５％过氧乙酸作为消毒剂。
流行病学： 其流行特点是各种家畜及人均有不同程度的易感性，猪的易感性较低。病畜的排泄物及尸体污染的土壤中，长期存在着炭疽芽孢，当猪吃入含大量炭疽芽孢的食物（如被炭疽污染的骨粉等）或吃了感染炭疽的动物尸体时，即可感染发病。本病多发生于夏季，呈散发或地方性流行。
临床特征：炭疽，在家畜中以草食动物(牛、羊、马)最易感，并且多表现为急性败血症。猪有一定抵抗力，常限于局部感染．通常为慢性经过；人感染往往是直接接触病畜尸体或染有炭疽病原体的畜产品，所以往往在屠宰、畜产品加工、制革、梳毛、兽医等工作人员身上发生。
各种家畜患炭疽病的临床变化略有不同，现分述如下：
1牛分最急性、亚急性、慢性经过三种．一般多见急性经过。表现体温升高41℃～42℃，常伴有战栗，稽留热到临死前体温迅速下降，多数患畜表现高度虚弱和昏迷，头下垂，呆立，目光凝视，瞳孔放大。孕牛流产，后期呼吸困难、粘膜发绀、体温下降，发生死亡，病程为24小时。亚急性病程稍长10—36小时，个别达1—3天。常在胸、颈、腰及外阴、腹下发生局部炭疽痈。舌肿大呈暗紫色，吞咽、呼吸困难。口、鼻孔及肛门有出血．严重的有血尿。
2羊炭疽多见最急性型，突然蹦跳倒地昏迷，全身痉挛、瞳孔散大、磨牙，天然孔流出带气泡黑色血液，很快死亡。
3马呈最急性型比较罕见，多数患马呈急性和亚急性经过，患畜体温升高及呼吸困难的同时。常表现剧烈腹痛和颈、胸前、喉部、肩胛部发生浮肿，病程多为12～36小时。个别可3—8天。
4 猪大多数表现为临床上很难察觉的慢性型，只在屠宰后卫生检验时才能发现，此外可表现为局限性咽型和肠型。咽型炭疽主要侵害咽喉部和颈部淋巴结以及邻近组织，引起炎性水肿。初期体温升高，咽喉部及耳下腺部显著肿胀，并沿气管蔓延到颈部，影响呼吸和采食，以致出现呼吸困难，精神萎顿，食欲不振，口鼻粘膜发绀，颈部活动不灵活，最后窒息而死亡。很多缺乏明显的全身性临床症状，只在屠宰后才能发现。肠型炭疽出现呕吐、停食、拉稀或便秘，粪便混有血液，严重的死亡，轻的也有痊愈的。败血型炭疽常呈急性经过，发病时体温升高到42℃或以上，食欲消失，精神萎顿，临死前皮肤发绀，天然孔流出紫黑色带泡沫的血液，约经1—2天死亡。
剖检变化：剖检呈败血症变化，以尸僵不全，血液凝固不良，皮下和浆膜下结缔组织出血性胶样浸润，脾脏肿大等为其特征。患炭疽病的牛、羊脾脏严重肿大，为正常3—5倍。包膜紧张，脾髓呈黑红色，质脆似疑血块。血液呈黑红色，凝固不全。牛、羊顿挫型炭疽，下颌间隙呈胶冻样浸润，颌下和咽后淋巴结肿大松驰，切面呈樱桃红色。
猪炭疽常呈慢性局部型，发生于咽部的较多，小肠次之。其特征是局部淋巴结肿大，刀切时有硬、脆感，切面无光泽，呈砖红色或浅红色，并有深红色或紫黑色凹陷病灶；淋巴结周围组织呈黄色胶冻样。咽炭疽主要在一侧或两侧的颌下淋巴结出现上述变化；同时在扁桃体见有出血性炎症的破溃创面，上有黄色的假膜或坏死病变。
肠炭疽多见于十二指肠和空肠前半段的少数淋巴结，偶尔也见于全部肠系膜淋巴结，其变化和咽炭疽相同。淋巴结肿大、刀切时有硬脆感。偶尔可见局部肠管粗隆，较正常的肠管界限明显，剖开可见粘膜面上有蚕豆大突起的黑红色炭疽痈。
治疗：临床上确诊后再行治疗时，已经太晚，难以收到预期效果，所以第一个病例都会死亡。从第二个病例起，应尽早隔离治疗，用青霉素４０万－１００万单位静脉注射，每日３－４次，连续５天，可以收到一定效果。如有抗炭疽血清同时应用，效果更佳。此外，氟本尼考和土霉素等也有较好的疗效。
预防：炭疽是一种烈性传染病，不仅危害家畜，也威胁人类健康。因此，平时应加强对猪炭疽的屠宰检验。发生本病后，要封锁疫点，病死猪和被污染的垫料等一律烧毁，被污染的水泥地用２０％漂白粉或０．１％碘溶液等消毒。若为土地，则应铲除表土１５厘米，被污染的饲料和饮水均需更换，猪场内未发病猪和猪场周围的猪一律注射炭疽芽孢苗。无毒炭疽孢苗，每只猪皮下注射０．５毫升；第二号炭疽芽孢苗，每只猪皮下注射１毫升。最后１只病猪死亡或治愈后１５天，再未发现新病猪时，经彻底消毒后可以解除封锁。
公共卫生：人感染炭疽，潜伏期2—5天，因感染途径不同可分为体表感染(皮肤型)，经口感染（肠型）和吸入感染（肺型）三种。
⑴皮肤炭疽：炭疽杆菌经皮肤伤口、破损或昆虫叮咬感染，最初出现小丘疹或水泡，通常2—3天出现环形红肿．中央的水泡发生溃疡、坏死形成焦痂，进一步焦痂变黑并扩大到整个红肿范围。如因治疗不及时转为败血症的病例可出现寒战、头痛、厌食和眩晕，体温升高达39℃以上，然后在几小时内体温低于正常低温，病人出现不可逆转的毒血症和休克，呼吸困难而死亡。
⑵肠炭疽：人发病是由于食入污染炭疽芽孢的肉、牛奶或其他食物后，在肠道粘膜上形成了炭疽损伤，具有特征性的焦痂或恶性痈。表现有恶心、呕吐、厌食、发烧、腹痛及血样便都很常见。由于在早期确诊有困难，肠炭疽比皮肤有更高的致死性。
⑶肺炭疽： 几乎都是因皮革加工吸入染有炭疽芽孢的尘埃所致，疾病通常在暴露后2—5天加重，伴有低烧、疲劳不适，这种轻度病情初期持续2—3天后，突然转为急性，病人可能呕吐或咳血，胸部听诊可听到湿性罗音。很快发展为呼吸困难、紫绀、高热、迅速出现昏迷和死亡。
⑷脑膜炎型炭疽：多数是皮肤、肠、肺型的并发症，一般多为继发性，原发性脑膜炎很少。迅速出现意识丧失，2—4天内迅速死亡。
卫生处理：
1.炭疽病害的肉体、内脏、头、蹄、皮、毛、骨、血等，均应用不漏水的工具运至指定地点彻底销毁。
2.被炭疽污染或可疑污染的肉体、内脏、头蹄等，在6小时以内高温处理后供食用。如超过6小时，则须彻底销毁，血、骨、毛等应做工业用或销毁。
3.发生炭疽后，场地、运输工具、木制肉案等应用20%漂白粉或5%火碱或0.5%过氧乙酸消毒；金属器械，用具等用0.5%碱水煮沸30分钟；衣服煮沸30分钟，第二天再煮一次。与肉类接触的人员，要用青霉素作预防注射。
4.发现炭疽或疑疽要立即封锁现场，并报告兽医卫生防疫机构。
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