联系人:王华电话：07915881339地址：江西南昌县南昌县南新乡大港村卢王组8号
供应斑嘴野鸭包装笼品种斑嘴野鸭等级1原产地江西南昌南新学名斑嘴野鸭种群现状佳类型经济型孵化率90（）物种特征易管理生活习性好动斑嘴野鸭以其肉质鲜嫩,瘦肉多,脂肪低而成为餐桌的佳肴美味,并具有较高药用价值.据[本草纲目]记载,其肉甘凉,无毒,补中益气,平胃消食.鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多。
