联系人:曾进灵电话：15970984061地址：安远重石竹鼠养殖户
本人养的竹鼠 安远话土龙 又名芒洞老鼠，学名竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。据测定，它含粗蛋白质57.78、粗脂肪20.54、粗灰分17.36、粗纤维0.84、胆固醇0.05，还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味上品。 是非常适合各大酒店、饭店作为野味食品的佳肴。
