目前，野猪养殖在中国还是一个刚刚起步的养殖项目。特种野猪作为家猪的替代产品，在国内是一种创新，也是解决目前家猪生产进入低谷的好机遇。　　特种野猪仔猪产下时，身上有直线条纹，15公斤左右条纹逐渐消退，耳朵比家猪耳朵明显小得多，尾比家猪短，毛密、鬃毛几乎从颈部延至臀部，性情温驯。同等体积比家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53.5%，经专家用剪切刀与家猪比较，证实其肉质比家猪鲜嫩（剪切力仅为家猪的50%—60%），野猪的背膘薄，板油少（只有家猪的六分之一），吃生食，腹部较小，日饲食仅为家猪的三分之一，合群性强，耐粗食，抗病能力比家猪强，年产仔1.8-2胎，每胎6—12头。2月龄“特种野猪”体重可达8-10余公斤，“特种野猪”与家猪的生长规律不一样，其在前期生长较慢，4个月后生长速度就很快了，5个月左右体重可达70公斤—90公斤。　　特种野猪集家猪、野猪之长，显示出较好的杂交优势，既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚，又能使之正常繁殖饲养。　　它对人体的生长发育有极重要的意义，并有野味、保健、经济三大优势。
张秀莲
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